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Receta

Lomo en Chile Habanero

25 min
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Suave y delicado sabor de chile habanero, este lomo te encantará. Es ideal para la comida familiar del fin de semana, en mi familia esta es la receta consentida.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de lomo en trozos medianos
  • 1 kilo de jitomate
  • 1 pieza de chile habanero
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla

    Preparación

    En un sartén poner a derretir la mantequilla, incorpora el lomo en trozos medianos y ponlos a freír.
    Cuando este cocida y dorada, retira del sartén y reserva.
    En la misma mantequilla poner los jitomates lavados, ajo, cebolla, habanero, mover constantemente a que no se quemen los ingredientes.
    Poner en la licuadora estos ingredientes y licuar.
    Poner en el sartén la carne y vaciar la mezcla sobre ella. Hervir durante 15 minutos a fuego bajo.

    PRESENTACIÓN

    Acompañar con arroz blanco y granos de elote o un delicioso spaguetti espolvoreando de queso añejo rallado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    550
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    13.2
    g
    4.4%
    Proteínas
    69.2
    g
    138%
    Lípidos
    23.4
    g
    36%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.3%
    Azúcares
    8.2
    g
    9.1%
    Colesterol
    182
    mg
    61%
    Esha
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