x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Lomo en Salsa de Manzana
iveth

iveth osorio

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Lomo en Salsa de Manzana

240 minutos
Media
10 porciones
1
Es una receta tipo banquete al alcance de todos los bolsillos, y pues fácil para la mayoría de amas de casa, caballeros que también gustan de la buena comida.

Ingredientes

  • 2 kilos de lomo de cerdo limpio
  • 1/2 litro de jugo de manzana
  • 3 piezas de chile de árbol
  • pimientas negras al gusto
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de consomé

    Preparación

    Cortamos el lomo en rebanadas y la ponemos en un bol. (En caso de querer hacerlo con el lomo entero debemos de sellarlo primero en aceite; eso nos ayudara a una mejor cocción). Ponemos en la licuadora el jugo de manzana y una manzana sin cáscara, el consomé, la pimienta y la sal. Con esto bañamos el lomo y se deja marinar por 2 horas en el refrigerador.
    Acomodamos el lomo en un refractario y se baña con el jugo donde se marinó, se le añaden los chiles fritos y las otras manzanas en rebanadas sin cáscara, lo tapamos con papel aluminio y se mete al horno a 350ºF por una hora y media.

    PRESENTACIÓN

    Cortas unas rebanadas de lomo, las pones en un plato y las bañas con la salsa.

    TIPS

    Puedes acompañarlo de lo que prefieras, siempre y cuando el buen vino no pueda faltar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    619
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    12.3
    g
    4.1%
    Proteínas
    46.0
    g
    92%
    Lípidos
    43.0
    g
    66%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    12.3
    g
    14%
    Colesterol
    168
    mg
    56%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    leticia hernandez Avelar
    2013-08-19T14:31:49.00-06
    muy rico lo realizare mañana para acompañarlo de pure de papa y verduras al vapor
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD