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Receta de Longaniza con Papas en Salsa de Jitomate
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Receta

Longaniza con Papas en Salsa de Jitomate

25 min
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Longaniza en salsa de jitomate con papas. Un rico guisado que puedes comer acompañado de arroz o en tacos. Es muy sencillo de preparar y puedes conseguir los ingredientes fácilmente.
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Longaniza con Papas en Salsa de Jitomate
Longaniza en salsa de jitomate con papas. Un rico guisado que puedes comer acompañado de arroz o en tacos. Es muy sencillo de preparar y puedes conseguir los ingredientes fácilmente.

Ingredientes

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  • 300 gramos de longaniza
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de chile jalapeño
  • 1 pieza de papa
  • 1 taza de agua
  • 1 cubo de consomé de pollo en polvo
  • al gusto de sal y pimienta
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Longaniza con Papas en Salsa de Jitomate
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Preparación

Asa la longaniza, tomates, cebolla, chile y ajo.
Licúa el recaudo con una taza de agua, caldo de pollo en cubo y sal.
Agrega a la longaniza asada y añade papa pelada y picada en cubitos.
Cuece a fuego lento por 15 minutos.
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PRESENTACIÓN

"Acompaña con frijolitos refritos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Longaniza con Papas en Salsa de Jitomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
345
kcal
17%
345 kcal
Carbohidratos
3.8
g
1.3%
3.8 g
Proteinas
22.9
g
46%
22.9 g
Lípidos
25.8
g
40%
25.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
3.5
g
3.9%
3.5 g
Colesterol
69.0
mg
23%
69.0 mg
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