Conéctate con tu usuario e interactúa con nosotros:

Regístrate en Kiwilimón:

Validar la cuenta:

Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.

¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.

Inicio

Recetas

Carnes y aves

Machaca

Kiwilimón

Recetas:

0 fotos

Sube tu Foto

Receta

Machaca

Name: Machaca
Prep time: 400 min
Cook time: 400 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de falda de res; 2 cucharadas de orégano seco; 3 dientes de ajo; 3 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de pimienta

6h 40 mins

Media

1 comentarios

Kiwilimón

	4
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

La receta de la deliciosa carne seca de Sonora, Mexico: la machaca.

Conoce más sobre Kiwilimón

Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 kilo de falda de res
2 cucharadas de orégano seco
3 dientes de ajo
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta

Preparación

En una licuadora mezcle el orégano, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Coloque esta mezcla sobre la falda de res, cubra y refrigere por al menos 4 horas.

Caliente un sartén grande y selle la carne por ambos lados 4-5 minutos de cada lado. Retire del fuego y permita que se enfrie. Con las mano deshebre la carne y retire cualquier pedazo de grasa.

Coloque la carne en una tabla de madera y con un ablandandor de carnes péguele a la carne por ambos lados.

Coloque la carne en charolas para hornear y permita que se seque cone l aire por 5-6 horas, voltee la carne de vez en cuando.

Disfrute!