Alejandra Cota

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Alejandra Cota

Marinada de Cerveza

Name: Marinada de Cerveza
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de arrachera natural, sin marinar; 2 cucharadas de salsa maggi; 2 cucharadas de salsa inglesa; 1 cucharada de ajo finamente picado; 1 cucharada de pimienta negra martajada; 1 cucharada de pimienta cayena; 3 cucharadas de mostaza Dijon; 1/4 de taza de aceite de oliva; 1 taza de chile serrano cortado en rodajas; 1 taza de cebolla morada troceada; 1 cucharada de orégano; 1/4 de taza de cilantro picado; 1 cucharada de jugo de limón; 2 tazas de cerveza; 1 pizca de sal