Tostadas en Octubre

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Meatza Pie

Name: Meatza Pie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 gramos de carne molida, de res; 80 gramos de pan rallado; 166 mililitros de leche de vaca; sal, y pimienta; 1 bote de puré de tomate, frito (400 gramos aproximadamente); quesos gouda, o havarti, varias rebanadas; quesos parmesano, rallado al gusto; oréganos

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¿Qué sucede si juntas un pastel de carne con una pizza? ¡Pues un “Meatza Pie” o también conocido como “Meat-za Pie”! Parece un chiste malo, ¡pero de malo no tiene nada! Obtenemos algo de aspecto muy parecido a una pizza pero sin la masa de pa

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Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

500 gramos de carne molida, de res
80 gramos de pan rallado
166 mililitros de leche de vaca
sal, y pimienta
1 bote de puré de tomate, frito (400 gramos aproximadamente)
quesos gouda, o havarti, varias rebanadas
quesos parmesano, rallado al gusto
oréganos

Preparación

En un bol poner la carne picada, el pan rallado y la leche.

Salpimentar al gusto.

Mezclar todo bien con una buena cuchara de madera.

Colocar la masa de carne sobre un plato o bandeja redonda para horno y aplastar la masa con la mano o el revés de una cuchara hasta que adquiera la forma del plato y la superficie quede lisa.

Cubrir con el tomate frito hasta que quede uniforme y la carne quede cubierta.

Cortar el queso Havarti o Gouda en tiras longitudinales de aproximadamente 1-1,5 cm. de ancho.

Colocar las tiras de queso sobre el tomate frito, diseñando al gusto.

Espolvorear con el queso Parmesano rallado.

Añadir el orégano, al gusto, por toda la superficie.

Hornear a 205ºC durante 20-25 minutos.

TIPS

Al igual que con una pizza, se le puede añadir los ingredientes que deseemos: champiñones, pimiento verde, albahaca. Una vez finalizada la preparación, se puede congelar, al igual que una pizza, para su posterior consumo. A la hora de servir, lo cortam

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