Prepara esta rica pancita hecha con chile guajillo. Es especita y rica y la puedes acompañar con tortillas de maíz recién hechas y una cerveza o agua fresca bien fría. Sorprende a tu familia con esta deliciosa receta.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cocina la pancita en una olla con agua, cebolla y ajo tapada alrededor de 20 minutos.
En una ollita a fuego medio, cuece los jitomates con el chile guajillo alrededor de 15 minutos.
Licúa la preparación anterior. Integra a la pancita junto con la ramita de epazote. Continúa cocinando alrededor de 20 minutos. Sazona con sal.
Sirve la pancita con orégano, cebolla picada y acompaña con tortillas de maíz.
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