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Deborah Dana

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Milanesa de Pollo

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La milanesa de pollo es un platillo clásico de México que se sirve a los niños. El pollo está cubierto con pan molido y ligeramente dorado en aceite.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 pollos
  • 3 huevos
  • 3 1/2 tazas de pan molido
  • 1/3 tazas de harina
  • 1 taza de aceite, para freír
  • al gusto de pimienta

Preparación

En un plato hondo bata el huevo con 1 cucharada de sal. En otro plato hondo sazone la harina con 1/4 de cucharada de sal y 1/4 de cucharada de pimienta. En un tercer plato hondo sazone el pan molido con 1 cucharada de sal.
Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio. Seque sus milanesas de pollo con toallas de papel y pase cada una por la harina, luego por el huevo y por último por el pan molido. Asegúrese de cubrir al 100% cada milanesa con los 3 ingredientes.
Suba el fuego a un fuego alto y cocine de 2 en 2 las milanesas. Deberia de cocinar cada milanesa aproximadamente 4 minutos de un lado y 4 minutos del otro. Coloque las milanesas cocidas en toallas de papel para retirar el aceite sobrante. Sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva acompañada de limón y salsa.

TIPS

Para hacer el pan molido en casa: Para las 3 1/2 tazas en un procesador de comida muela 9 rebanadas de pan de caja ligeramente tostado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Betty Alzate
06/12/2017 19:23:34
Me salieron riquísimas!
Mariana Insaurralde
18/12/2015 08:47:18
A través de Android Buenisimo!!
Reyna ortega torres
17/07/2015 13:13:38
A través de Android mmmm q rico lo boy a hacer
Keren BM
22/02/2013 13:47:53
:D esto are hoy :D

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