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Deborah Dana

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Receta

Milanesa de Pollo

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La milanesa de pollo es un platillo clásico de México que se sirve a los niños. El pollo está cubierto con pan molido y ligeramente dorado en aceite.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 pollos
  • 3 huevos
  • 3 1/2 tazas de pan molido
  • 1/3 de taza de harina
  • 1 taza de aceite para freír
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    En un plato hondo bata el huevo con 1 cucharada de sal. En otro plato hondo sazone la harina con 1/4 de cucharada de sal y 1/4 de cucharada de pimienta. En un tercer plato hondo sazone el pan molido con 1 cucharada de sal.
    Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio. Seque sus milanesas de pollo con toallas de papel y pase cada una por la harina, luego por el huevo y por último por el pan molido. Asegúrese de cubrir al 100% cada milanesa con los 3 ingredientes.
    Suba el fuego a un fuego alto y cocine de 2 en 2 las milanesas. Deberia de cocinar cada milanesa aproximadamente 4 minutos de un lado y 4 minutos del otro. Coloque las milanesas cocidas en toallas de papel para retirar el aceite sobrante. Sirva.

    PRESENTACIÓN

    Sirva acompañada de limón y salsa.

    TIPS

    Para hacer el pan molido en casa: Para las 3 1/2 tazas en un procesador de comida muela 9 rebanadas de pan de caja ligeramente tostado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2496
    kcal
    125%
    Carbohidratos
    173
    g
    58%
    Proteínas
    224
    g
    447%
    Lípidos
    97.0
    g
    149%
    Fibra dietética
    12.0
    g
    24%
    Azúcares
    13.8
    g
    15%
    Colesterol
    677
    mg
    226%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Betty Alzate
    06/12/2017 19:23:34
    Me salieron riquísimas!
    Mariana Insaurralde
    18/12/2015 08:47:18
    A través de Android Buenisimo!!
    Reyna ortega torres
    17/07/2015 13:13:38
    A través de Android mmmm q rico lo boy a hacer
    Keren BM
    22/02/2013 13:47:53
    :D esto are hoy :D

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