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Deborah Dana

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Milanesa de Pollo

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La milanesa de pollo es un platillo clásico de México que se sirve a los niños. El pollo está cubierto con pan molido y ligeramente dorado en aceite.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 pollos
  • 3 huevos
  • 3 1/2 tazas de pan molido
  • 1/3 tazas de harina
  • 1 taza de aceite, para freír
  • al gusto de pimienta

Preparación

En un plato hondo bata el huevo con 1 cucharada de sal. En otro plato hondo sazone la harina con 1/4 de cucharada de sal y 1/4 de cucharada de pimienta. En un tercer plato hondo sazone el pan molido con 1 cucharada de sal.
Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio. Seque sus milanesas de pollo con toallas de papel y pase cada una por la harina, luego por el huevo y por último por el pan molido. Asegúrese de cubrir al 100% cada milanesa con los 3 ingredientes.
Suba el fuego a un fuego alto y cocine de 2 en 2 las milanesas. Deberia de cocinar cada milanesa aproximadamente 4 minutos de un lado y 4 minutos del otro. Coloque las milanesas cocidas en toallas de papel para retirar el aceite sobrante. Sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva acompañada de limón y salsa.

TIPS

Para hacer el pan molido en casa: Para las 3 1/2 tazas en un procesador de comida muela 9 rebanadas de pan de caja ligeramente tostado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
287.3
kcal
14.37%
Carbohidrato, por diferencia
16.2
g
5.4%
Proteína
19.1
g
38.2%
Lípido total (grasa)
16.4
g
25.23%
100
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Calificaciones (4)
Betty Alzate
06/12/2017 19:23:34
Me salieron riquísimas!
Mariana Insaurralde
18/12/2015 08:47:18
A través de Android Buenisimo!!
Reyna ortega torres
17/07/2015 13:13:38
A través de Android mmmm q rico lo boy a hacer
Keren BM
22/02/2013 13:47:53
:D esto are hoy :D

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