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Mini Pastel de Carne con Tocino

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Esta Receta para Pastel de Carne es muy fácil de hacer. Sólo necesitas 8 ingredientes para cocinarla y es increíble lo rico que queda. El pastel de carne lleva pan molido, esto ayuda a darle una consistencia crujiente, a demás de compactar los ingredientes y unirlos.

Para hacer este Pastel de Carne más saludable, puedes agregar zanahoria y papa a tu receta, así tendrás todos los nutrientes que necesitas en un solo plato. Prepara esta rica receta.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 1 huevo
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 4 cucharadas de salsa catsup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharaditas de perejil, finamente picado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 12 rebanadas de tocino
  • suficiente de salsa catsup, para barnizar
  • suficiente de perejil, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl mezcla la carne molida de res con el pan molido, el huevo, la cebolla, el ajo, la salsa cátsup, la mostaza el perejil, la sal y la pimienta.
Toma aproximadamente 150 g de la mezcla de carne y dale forma circular con ayuda de tus manos. Envuelve con tocino y coloca en una charola para horno engrasada o con papel encerado. Barniza la superficie de los pastelitos y el tocino con salsa cátsup.
Hornea por 15 minutos o hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito.
Sirve con perejil, acompañado de ensalada y pasta.

PRESENTACIÓN

Sobre in plato, extendido acompañado de papas rostizadas, pasta y pan de hierbas finas.

TIPS

Puedes mezclar carne molida de cerdo, para darle más sabor. Además de aportarle sabor, el tocino, ayuda a conservar los jugos de la carne y darle forma al pastel. Utiliza un tocino de buena calidad para reducir el exceso de grasa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Stephanie Save
11/06/2020 18:21:34
La prepare y seguí los consejos de los comentarios y en lugar de catsup le puse salsa BBQ salió muy bueno
Elisa Fuentes Carrillo
10/06/2020 16:43:59
Riquísimo
Erendira Palafox
05/03/2020 09:27:01
Mu
Consuelo Bejarano
21/01/2020 22:28:35
Riquísimo, solo lo tuve que dejar más tiempo y sustituí la catsup por barbecue.
Tere Guaricela
18/12/2019 09:35:06
🖒👍
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