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Jessica Alcántara

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Receta de Mini Pastel de Carne con Tocino
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Receta de Mini Pastel de Carne con Tocino
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Mini Pastel de Carne con Tocino

45 minutos
Baja
6 porciones
3
Esta Receta para Pastel de Carne es muy fácil de hacer. Sólo necesitas 8 ingredientes para cocinarla y es increíble lo rico que queda. El pastel de carne lleva pan molido, esto ayuda a darle una consistencia crujiente, a demás de compactar los ingredientes y unirlos.

PAra hacer este Pastel de Carne más saludable, puedes agregar zanahoria y papa a tu receta, así tendrás todos los nutrientes que necesitas en un solo plato. Prepara esta rica receta.
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Ingredientes

  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 pieza de huevo
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 4 cucharadas de salsa catsup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharaditas de perejil finamente picado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 12 rebanadas de tocino
  • suficiente de salsa catsup para barnizar
  • suficiente de perejil para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    En un bowl mezcla la carne molida de res con el pan molido, el huevo, la cebolla, el ajo, la salsa cátsup, la mostaza el perejil, la sal y la pimienta.
    Toma aproximadamente 150 g de la mezcla de carne y dale forma circular con ayuda de tus manos. Envuelve con tocino y coloca en una charola para horno engrasada o con papel encerado. Barniza la superficie de los pastelitos y el tocino con salsa cátsup.
    Hornea por 15 minutos o hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito.
    Sirve con perejil, acompañado de ensalada y pasta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre in plato, extendido acompañado de papas rostizadas, pasta y pan de hierbas finas.

    TIPS

    Puedes mezclar carne molida de cerdo, para darle más sabor. Además de aportarle sabor, el tocino, ayuda a conservar los jugos de la carne y darle forma al pastel. Utiliza un tocino de buena calidad para reducir el exceso de grasa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    309
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    23.2
    g
    7.7%
    Proteínas
    36.2
    g
    72%
    Lípidos
    7.9
    g
    12%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.7%
    Azúcares
    5.4
    g
    6.0%
    Colesterol
    88.2
    mg
    29%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Miri Brambi
    2018-11-07T07:58:30.00-06
    La combine con carne de cerdo y quedó excelente de sabor !!! Le agrgue pimenta y fajita limón que le da un sabor a la carne excelente!! Con una ensalada verde,y una gelatina de naranja con zanahoria rayada.!
    Ligia Alvarez
    2018-11-06T19:12:38.00-06
    Es delicioso
    Alvaro Lugo Abreu
    2018-10-16T15:11:04.00-06
    Fácil de hacer yo le agregué verdura al pastel de carne. Por ejemplo zanahoria y quedo más dulce
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