Jessica Alcántara

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Mini Pastel de Carne con Tocino

Name: Mini Pastel de Carne con Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de carne de res molida; 1/2 tazas de pan molido; 1 huevo; 1 taza de cebolla, finamente picada; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 4 cucharadas de salsa catsup; 1 cucharada de mostaza; 2 cucharaditas de perejil, finamente picado; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 12 rebanadas de tocino; suficiente de salsa catsup, para barnizar; suficiente de perejil, para decorar

30 mins

15 mins

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Jessica Alcántara

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Esta Receta para Pastel de Carne es muy fácil de hacer. Sólo necesitas 8 ingredientes para cocinarla y es increíble lo rico que queda. El pastel de carne lleva pan molido, esto ayuda a darle una consistencia crujiente, a demás de compactar los ingredientes y unirlos.

Para hacer este Pastel de Carne más saludable, puedes agregar zanahoria y papa a tu receta, así tendrás todos los nutrientes que necesitas en un solo plato. Prepara esta rica receta.

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

En un bowl mezcla la carne molida de res con el pan molido, el huevo, la cebolla, el ajo, la salsa cátsup, la mostaza el perejil, la sal y la pimienta.

Toma aproximadamente 150 g de la mezcla de carne y dale forma circular con ayuda de tus manos. Envuelve con tocino y coloca en una charola para horno engrasada o con papel encerado. Barniza la superficie de los pastelitos y el tocino con salsa cátsup.

Hornea por 15 minutos o hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito.

Sirve con perejil, acompañado de ensalada y pasta.

PRESENTACIÓN

Sobre in plato, extendido acompañado de papas rostizadas, pasta y pan de hierbas finas.

TIPS

Puedes mezclar carne molida de cerdo, para darle más sabor. Además de aportarle sabor, el tocino, ayuda a conservar los jugos de la carne y darle forma al pastel. Utiliza un tocino de buena calidad para reducir el exceso de grasa.