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Carnes y aves

Mini pastel de carne con tocino

Jessica Alcántara

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Jessica Alcántara

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Mini Pastel de Carne con Tocino

Name: Mini Pastel de Carne con Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de carne de res molida; 1/2 taza de pan molido; 1 huevo; 1 taza de cebolla finamente picada; 2 cucharadas de ajo finamente picado; 4 cucharadas de salsa catsup; 1 cucharada de mostaza; 2 cucharaditas de perejil finamente picado; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 12 rebanadas de tocino; suficiente de salsa catsup para barnizar; suficiente de perejil para decorar

30 min

15 min

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4.67

9 comentarios

Jessica Alcántara

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Esta Receta para Pastel de Carne es muy fácil de hacer. Sólo necesitas 8 ingredientes para cocinarla y es increíble lo rico que queda. El pastel de carne lleva pan molido, esto ayuda a darle una consistencia crujiente, a demás de compactar los ingredientes y unirlos.

Para hacer este Pastel de Carne más saludable, puedes agregar zanahoria y papa a tu receta, así tendrás todos los nutrientes que necesitas en un solo plato. Prepara esta rica receta.

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Ingredientes

6 porciones

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1 kilo de carne de res molida
1/2 taza de pan molido
1 huevo
1 taza de cebolla finamente picada
2 cucharadas de ajo finamente picado
4 cucharadas de salsa catsup
1 cucharada de mostaza
2 cucharaditas de perejil finamente picado
suficiente de sal
suficiente de pimienta
12 rebanadas de tocino
suficiente de salsa catsup para barnizar
suficiente de perejil para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

En un bowl mezcla la carne molida de res con el pan molido, el huevo, la cebolla, el ajo, la salsa cátsup, la mostaza el perejil, la sal y la pimienta.

Toma aproximadamente 150 g de la mezcla de carne y dale forma circular con ayuda de tus manos. Envuelve con tocino y coloca en una charola para horno engrasada o con papel encerado. Barniza la superficie de los pastelitos y el tocino con salsa cátsup.

Hornea por 15 minutos o hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito.

Sirve con perejil, acompañado de ensalada y pasta.

PRESENTACIÓN

Sobre in plato, extendido acompañado de papas rostizadas, pasta y pan de hierbas finas.

TIPS

Puedes mezclar carne molida de cerdo, para darle más sabor. Además de aportarle sabor, el tocino, ayuda a conservar los jugos de la carne y darle forma al pastel. Utiliza un tocino de buena calidad para reducir el exceso de grasa.

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Mini Pastel de Carne con Tocino

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

309

kcal

15%

Carbohidratos

23.2

7.7%

Proteínas

36.2

72%

Lípidos

7.9

12%

Fibra dietética

1.8

3.7%

Azúcares

5.4

6.0%

Colesterol

88.2

29%

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Calificaciones (9)

Cynthia Rangel Beltrán

25/09/2019 19:23:58

Quedo delicioso!! Solo que lo tuve que dejar por mas tiempo

Katita Belén

25/04/2019 11:12:29

Muy rico y fácil de preparar, yo cambie el perejil por cilantro y el catsup por salsa barbecue pero es cosa de gustos.

Marjorie Quintanilla

23/01/2019 17:35:03

Esta rico! Muy rico, solo que tuve que dejarlo por más tiempo. Mucho más tiempo, y creo que para la próxima que lo vuelva hacer cambiaría el perejil por cilantro. Creo que quedará mejor asi. Lo demás esta rico!