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Mini Pastel de Carne con Tocino

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Esta Receta para Pastel de Carne es muy fácil de hacer. Sólo necesitas 8 ingredientes para cocinarla y es increíble lo rico que queda. El pastel de carne lleva pan molido, esto ayuda a darle una consistencia crujiente, a demás de compactar los ingredientes y unirlos.

Para hacer este Pastel de Carne más saludable, puedes agregar zanahoria y papa a tu receta, así tendrás todos los nutrientes que necesitas en un solo plato. Prepara esta rica receta.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 1 huevo
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 4 cucharadas de salsa cátsup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharaditas de perejil, finamente picado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 12 rebanadas de tocino
  • suficiente de salsa cátsup, para barnizar
  • suficiente de perejil, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl mezcla la carne molida de res con el pan molido, el huevo, la cebolla, el ajo, la salsa cátsup, la mostaza el perejil, la sal y la pimienta.
Toma aproximadamente 150 g de la mezcla de carne y dale forma circular con ayuda de tus manos. Envuelve con tocino y coloca en una charola para horno engrasada o con papel encerado. Barniza la superficie de los pastelitos y el tocino con salsa cátsup.
Hornea por 15 minutos o hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito.
Sirve con perejil, acompañado de ensalada y pasta.

PRESENTACIÓN

Sobre in plato, extendido acompañado de papas rostizadas, pasta y pan de hierbas finas.

TIPS

Puedes mezclar carne molida de cerdo, para darle más sabor. Además de aportarle sabor, el tocino, ayuda a conservar los jugos de la carne y darle forma al pastel. Utiliza un tocino de buena calidad para reducir el exceso de grasa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
171.3
kcal
8.57%
Carbohidrato, por diferencia
5
g
1.67%
Proteína
17.2
g
34.4%
Lípido total (grasa)
8.8
g
13.54%
100
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Calificaciones (16)
Jady Reyes
27/12/2020 15:01:39
Muy buena 👌
Mercedes Torrens
30/10/2020 18:34:35
How can I translate to English ?
Stephanie Save
11/06/2020 18:21:34
La prepare y seguí los consejos de los comentarios y en lugar de catsup le puse salsa BBQ salió muy bueno
Elisa Fuentes Carrillo
10/06/2020 16:43:59
Riquísimo
Erendira Palafox
05/03/2020 09:27:01
Mu
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