Esta receta es un exquisito platillo de mole de pollo en tortillas de harina, esta receta es súper original y te va a encantar, prepárala.
Conoce más sobre Sofía Padilla Castro
Ingredientes6 porciones
Preparación
Poner los muslos de pollo en una olla de cocción de 5 a 6 cuartos.
Poner el caldo, Abuelita chocolate, tomates, cebolla, chiles ancho, chipotle, almendras, pasas, ajo, aceite y canela en una licuadora y taparlo.
Licuar hasta que este listo (Licuar en 2 porciones si todos los ingredientes no caben en tu licuadora).
Verter la mezcla sobre el pollo.
Cocinar en bajo durante 8 horas o en alto durante 4 horas o hasta que el pollo este tierno.
Servir el pollo con la salsa, con el arroz cocido, sobre la tortilla de harina.
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Deliciosas Tortillas de Harina Caseras
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