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Receta de Nachos con Carne Bañada en Cerveza
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Receta de Nachos con Carne Bañada en Cerveza
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Nachos con Carne Bañada en Cerveza

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Disfruta de estos deliciosos Nachos con Carne Bañada en Cerveza. Es una original botana perfecta para que la prepares en tu siguiente evento. El toque de cerveza a la carne le da un sabor delicioso. Los nachos son una receta muy fácil de hacer, ya que no lleva muchos procedimientos.

Lo mejor de estos Nachos con Carne Bañada en Cerveza es que puedes servirlos también como entrada o plato fuerte.
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Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de carne
  • 1 taza de cerveza
  • 1/4 tazas de chorizo, picado (para los frijoles picantes)
  • 1 cebolla roja, picada (para los frijoles picantes)
  • 2 dientes de ajo, machacados (para los frijoles picantes)
  • 1 chile rojo, picante (para los frijoles picantes)
  • 1 taza de frijol refrito, (para los frijoles picantes)
  • 1/3 tazas de caldo de carne, (para los frijoles picantes)
  • 1 limón, (para el aderezo)
  • 1 manojo de cilantro fresco, (para el aderezo)
  • 1 taza de yogur, (para el aderezo)
  • suficiente de sal, y pimienta (para el aderezo)
  • suficiente de totopo
  • 1/4 tazas de queso cheddar, rallado

Preparación

Marinar los filetes de carne en la cerveza durante 10 minutos. Mientras tanto, freír el chorizo, la cebolla, el ajo y el chile.
Agregar los frijoles al sartén y cocinar durante 5-10 minutos.
En un recipiente aparte mezclar el jugo y la ralladura de limón.
Picar la mitad del cilantro y mezclar con el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y el limón.
Sazonar la mezcla con sal y pimienta.
Freír los filetes al gusto y dejar reposar.
Poner los totopos en un recipiente y agregar en medio los frijoles, Cortar la carne y colocar en la parte superior.
Decorar con la salsa de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y el resto del cilantro.
Espolvorear con el queso rallado y servir.

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Araceli Juarez Navarro
29/03/2017 18:27:33
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