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Receta

Pacholas

50 min
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Prepara estas ricas tortitas de carne, son sencillas de preparar y perfectas para la comida de la semana en casa. Estan llenas de sabor y puedes acompañarlas con ensalada.
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Liz Servín

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Pacholas
Prepara estas ricas tortitas de carne, son sencillas de preparar y perfectas para la comida de la semana en casa. Estan llenas de sabor y puedes acompañarlas con ensalada.

Ingredientes

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  • 300 gramos de carne de res molida
  • 1/4 de pieza de baguette o birote
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de verdura mixta picada finamente y precocida
  • 1/4 de taza de cebolla picada finamente
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de salsa maggi
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
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Pacholas
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Preparación

Coloca el birote dentro de la leche y deja remojar hasta que este suave.
Mientras tanto coloca la carne en un recipiente y agrega los ingredientes antes mencionados y se mezclan hasta que este uniforme.
Posteriormente, una vez que este suave el birote se saca de la leche y se agrega a la carne en trozos pequeños y húmedos.
Mezcla nuevamente con el resto de la preparación.
En una sartén con aceite y se hacen tortitas de la carne y se colocan a fuego medio aproximadamente 2 minutos por cada lado.
Liz

Liz Servín


TIPS

"Si no tienes birote puedes agregar pan molido y leche "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pacholas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
119
kcal
5.9%
119 kcal
Carbohidratos
4.8
g
1.6%
4.8 g
Proteinas
17.4
g
35%
17.4 g
Lípidos
3.0
g
4.6%
3.0 g
Fibra dietética
2.9
g
5.8%
2.9 g
Azúcares
0.7
g
0.7%
0.7 g
Colesterol
39.7
mg
13%
39.7 mg
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