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Liz Servín

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Pacholas

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Prepara estas ricas tortitas de carne, son sencillas de preparar y perfectas para la comida de la semana en casa. Estan llenas de sabor y puedes acompañarlas con ensalada.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de carne de res molida
  • 1/4 baguettes, o birote
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 taza de verdura mixta, picada finamente y precocida
  • 1/4 tazas de cebolla, picada finamente
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de salsa maggi
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Coloca el birote dentro de la leche y deja remojar hasta que este suave.
Mientras tanto coloca la carne en un recipiente y agrega los ingredientes antes mencionados y se mezclan hasta que este uniforme.
Posteriormente, una vez que este suave el birote se saca de la leche y se agrega a la carne en trozos pequeños y húmedos.
Mezcla nuevamente con el resto de la preparación.
En una sartén con aceite y se hacen tortitas de la carne y se colocan a fuego medio aproximadamente 2 minutos por cada lado.

TIPS

Si no tienes birote puedes agregar pan molido y leche

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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