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Kiwilimón

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Papas Rellenas con Salsa de Carne

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Las papas nunca volverán a ser iguales con esta exquisita receta. Papitas rellenas de carne con una espectacular salsa italiana y gratinados con queso cheddar. Tus invitados quedarán fascinados. ¡Pruébalas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 papas, cocidas
  • 12 rebanadas de tocino, finamente picado
  • 4 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1 pimiento verde, finamente picado
  • 1 pimiento naranja, finamente picado
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • 1 frasco de salsa Prego® con carne
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • al gusto de crema agria
  • al gusto de cebollín, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una tabla de madera corta las papas a la mitad, y con ayuda de una cuchara ahuécalas, reserva lo que retiraste.
En una sartén a fuego medio cocina el tocino . Retira el exceso de grasa, añade la cebolla, la carne de res y cocina unos minutos.
Agrega los pimientos y la papa que reservaste. Añade la salsa Prego® con carne y cocina por 5 minutos más.
Rellena las papas con queso cheddar, agrega la preparación anterior y hornea por 10 minutos.
Decora con crema y cebollín.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de una ensalada verde.

TIPS

Puedes sustituir el tocino por panceta, para un menor contenido de grasa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
97.3
kcal
4.87%
Carbohidrato, por diferencia
6.2
g
2.07%
Proteína
7.4
g
14.8%
Lípido total (grasa)
4.9
g
7.54%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Doris Michel Casado
08/09/2017 20:22:24
Lo haré, se ve divinamente delicioso.

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