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Lorenza Ávila

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Taquitos de Lechuga con Pato y Salsa de Ciruela

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Para un platillo ligero y diferente en esta navidad te recomendamos esta receta de taquitos de lechuga con pato y salsa de ciruela.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 lata de piña, escurrida y picada
  • 1/3 tazas de salsa de ciruela, china
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharaditas de chile seco
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí, chino
  • 2 tazas de pato, desmenuzado
  • 1/2 tazas de cebolla cambray, finamente picada
  • 1 pepino, picado sin semillas
  • 2 ciruelas, frescas y picadas
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado
  • 12 hojas de lechuga romana

Preparación

En una cacerolita poner los ingredientes de la salsa y dejar en lumbre suave 5 minutos
Agregar el pato y dejar que se caliente. Apagar y agregar la cebollita, pepino, ciruela y ajonjolí

PRESENTACIÓN

Para servir poner el pato en la hoja de lechuga y poner ajonjolí.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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