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Receta

Taquitos de Lechuga con Pato y Salsa de Ciruela

20 minutos
Media
6 porciones
1
Para un platillo ligero y diferente en esta navidad te recomendamos esta receta de taquitos de lechuga con pato y salsa de ciruela.

Ingredientes

  • 1 lata de piña escurrida y picada
  • 1/3 de taza de salsa de ciruela china
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharadita de chile seco
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí chino
  • 2 tazas de pato desmenuzado
  • 1/2 taza de cebolla cambray finamente picada
  • 1 pepino picado sin semillas
  • 2 ciruelas frescas y picadas
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado
  • 12 hojas de lechuga romana

    Preparación

    En una cacerolita poner los ingredientes de la salsa y dejar en lumbre suave 5 minutos
    Agregar el pato y dejar que se caliente. Apagar y agregar la cebollita, pepino, ciruela y ajonjolí

    PRESENTACIÓN

    Para servir poner el pato en la hoja de lechuga y poner ajonjolí.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    389
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    18.1
    g
    6.0%
    Proteínas
    17.5
    g
    35%
    Lípidos
    27.9
    g
    43%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.8%
    Azúcares
    9.1
    g
    10%
    Colesterol
    70.0
    mg
    23%
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