x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pavo con Salsa de Arándanos

3h 45 mins
Media
7
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este pavo sencillo y económico hará la diferencia en tu cena.
Conoce más sobre Ivonne Melgoza Ortiz

Ingredientes

12 porciones
  • 1 pavo, limpio
  • 200 gramos de manteca, o mantequilla
  • 300 gramos de jalea de arándano
  • 1 decilitro de agua
  • 1/2 vasos de vino oporto
  • 50 gramos de mantequilla
  • 6 rebanadas de tocino, magro
  • 6 salchichas
  • 3 pimientos rojos, o pimiento verde
  • 1 kilo de Maíz tierno

Preparación

Pesar el pavo ya relleno. El relleno será al gusto del comensal.
Untar muy bien de manteca o mantequilla, especialmente la pechuga.
Debe cocerse 30 minutos por kilo mas 15 minutos extras, hasta 3 kilos; por encima de este peso calculas 25 minutos por kilo de suplemento. a 220° C.
A los 45 minutos reducir la temperatura a 200° C.
Partir las rebanadas de tocino y ponerlas en una brocheta y asarlas junto con las salchichas.
Cocer los pimientos partidos por la mitad y sin semillas, por 5 minutos en agua salada hirviendo, rellenarlos con el maíz, hervido aparte y pedacitos de pimiento.
SALSA DE ARÁNDANOS: Poner en una cacerola la jalea a fuego suave, con agua y añadir la mantequilla, agregar un poco de vino de oporto.

PRESENTACIÓN

SERVIR: El pavo acompañado con la salsa en una salsera aparte y con su guarnición de pimientos rellenos, las salchichas y el tocino.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD