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Receta de Pavo Navideño a la Mexicana
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Receta de Pavo Navideño a la Mexicana
Receta

Pavo Navideño a la Mexicana

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La mejor receta de pavo navideño a la mexicana. Dale este toque especial a esta Navidad y prepara el platillo típico pero con los ingredientes que identifican a México.
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Ingredientes

8 porciones
  • 6 kilos de pavo natural una pieza
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 8 jitomates medianos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 chiles pasilla
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • onzas de sal al gusto
  • al gusto de consomé de pollo
  • 6 kilos de pavo natural una pieza
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 8 jitomates medianos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 chiles pasilla
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • onzas de sal al gusto
  • al gusto de consomé de pollo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180º C. Inyecta el pavo varias horas antes con el vino blanco.
    Asa ligeramente los jitomates y los chiles sin semilla. Retira la cascara de los jitomates y muele los dos ingregientes. Ralla las cebollas y exprime los ajos.
    En una olla calienta el aceite de olivo, agrege los ajos y las cebollas hasta que se frían.
    Agrege la salsa de jitomate , sal , pimienta y consomé y deje hervir a fuego lento.
    Unte todo el pavo por fuera y metalo al horno 4-5 hotas a 180º C.

    PRESENTACIÓN

    Servir el pavo en un platon grande y decorar el mismo con frutas secas, y nueses.

    TIPS

    Es muy importante dejar que el pavo se marine.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    3245
    kcal
    162%
    Carbohidratos
    24.5
    g
    8.2%
    Proteínas
    427
    g
    854%
    Lípidos
    148
    g
    228%
    Fibra dietética
    8.6
    g
    17%
    Azúcares
    13.1
    g
    15%
    Colesterol
    1230
    mg
    410%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    María Elisa Renteria
    12/01/2019 16:19:51
    Excelente!!!
    Vero Ramos
    07/12/2017 20:24:53
    Buenísimo
    Anónimo
    25/11/2014 12:43:47
    sencillo y rico Luce y se oye rico.y segura sabrá mas.gracias
    Anónimo
    19/12/2012 13:05:34
    Esta buenisimo muy bueno yo lo recomiendo

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