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Receta de Pavo Navideño a la Mexicana
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Receta de Pavo Navideño a la Mexicana
Receta

Pavo Navideño a la Mexicana

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La mejor receta de pavo navideño a la mexicana. Dale este toque especial a esta Navidad y prepara el platillo típico pero con los ingredientes que identifican a México.
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Ingredientes

8 porciones
  • 6 kilos de pavo natural, una pieza
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 8 jitomates, medianos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 chiles pasilla
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • onzas de sal, al gusto
  • al gusto de consomé de pollo
  • 6 kilos de pavo natural, una pieza
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 8 jitomates, medianos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 chiles pasilla
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • onzas de sal, al gusto
  • al gusto de consomé de pollo

Preparación

Precalienta el horno a 180º C. Inyecta el pavo varias horas antes con el vino blanco.
Asa ligeramente los jitomates y los chiles sin semilla. Retira la cascara de los jitomates y muele los dos ingregientes. Ralla las cebollas y exprime los ajos.
En una olla calienta el aceite de olivo, agrege los ajos y las cebollas hasta que se frían.
Agrege la salsa de jitomate , sal , pimienta y consomé y deje hervir a fuego lento.
Unte todo el pavo por fuera y metalo al horno 4-5 hotas a 180º C.

PRESENTACIÓN

Servir el pavo en un platon grande y decorar el mismo con frutas secas, y nueses.

TIPS

Es muy importante dejar que el pavo se marine.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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María Elisa Renteria
12/01/2019 16:19:51
Excelente!!!
Vero Ramos
07/12/2017 20:24:53
Buenísimo
Anónimo
25/11/2014 12:43:47
sencillo y rico Luce y se oye rico.y segura sabrá mas.gracias
Anónimo
19/12/2012 13:05:34
Esta buenisimo muy bueno yo lo recomiendo

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