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Receta

Pavo Origami

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Receta de pavo origami. Es sencillo y original elaborar un pavo oriental. Los impresionarás tanto que después de probarlo te considerarán la mejor chef.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 pavo
  • 4 piezas de cebolla picadas
  • 8 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 10 cucharadas de clavo de olor
  • 6 tazas de leche de coco
  • 3 piezas de chile chipotle
  • 3 ramas de cilantro
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

    Preparación

    Lavar el pavo y ponerlo en un molde para meterlo al horno.
    Picar la cebolla y el ajo, 2 cebollas y los chiles y sofreirlo todo junto en el aceite caliente, Echarlo a que se muela en la licuadora o en el procesador.
    Agregarle el curry preparado con las diferentes especias, sal y pimienta negra al gusto.
    Juntar lo que se preparó en los dos anteriores pasos en un recipiente y agregarle la leche de coco.
    Marinar el pavo durante cuatro a seis horas con esta sensual mezcla origami.
    Meter el pavo al horno e irlo remojando con su jugo y el que va saliendo de la deliciosa salsa por el tiempo aconsejado en base a los kilos del pavo.

    PRESENTACIÓN

    Servir el pavo adornado con ramitas de cilantro, acompañado de un arroz integral, arroz con toquecito de coco, mermelada de guayaba o el tradicional arándano.

    TIPS

    Precalentar el horno a 200 grados.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    536
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    15.2
    g
    5.1%
    Proteínas
    32.9
    g
    66%
    Lípidos
    41.5
    g
    64%
    Fibra dietética
    7.0
    g
    14%
    Azúcares
    4.5
    g
    5.0%
    Colesterol
    76.0
    mg
    25%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    24/12/2013 16:34:19
    Más especificación Es una receta muy buena, pero se necesita ser más específico en la preparación y en las medidas de los ingredientes, así como los tiempos de preparación.

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