x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pavo Relleno de Carne y Frutos secos

3h 40 mins
3h
Baja
217
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La temporada más rica del año ha llegado a Kiwilimon y lo estamos festejando, preparando este espectacular pavo relleno de frutos secos, cubierto de una mantequilla especiada. Tus invitados quedarán encantados con semejante manjar.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de tocino, cortado en cubitos, para el relleno
  • 1 taza de chorizo, en trozos, para el relleno
  • 1 taza de cebolla, finamente picada, para el relleno
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado, para el relleno
  • 1/2 tazas de apio, finamente picado, para el relleno
  • 2 tazas de carne molida, de cerdo, para el relleno
  • 2 tazas de carne molida, de res, para el relleno
  • al gusto de sal, para el relleno
  • al gusto de pimienta, para el relleno
  • 1 taza de almendra, picada, para el relleno
  • 1 taza de nuez, picada, para el relleno
  • 1 taza de arándano, para el relleno
  • 1/4 tazas de dátil, picado, para el relleno
  • 3/4 tazas de vino blanco, para el relleno
  • 1 cucharada de tomillo, para el relleno
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, para la mantequilla especiada
  • 1 cucharada de tomillo, para la mantequilla especiada
  • 1 cucharada de orégano, para la mantequilla especiada
  • 1 cucharada de romero, para la mantequilla especiada
  • suficiente de naranja, para decorar
  • suficiente de limón amarillo, para decorar
  • suficiente de romero, para decorar
  • suficiente de tomillo, para decorar

Preparación

Para el relleno, en un sartén a fuego medio, agrega el tocino una vez que empieza a soltar la grasa, añade el chorizo, cocina 3 minutos, agrega la cebolla y cocina hasta que se suavice, añade el ajo, el apio, la carne molida de cerdo y de res, sazona con sal y pimienta. Deja cocinar 10 minutos.
Agrega las almendras, as nueces, los arándanos y los dátiles, rectifica sazón agrega el tomillo, el vino blanco y cocina por 10 minutos más tapado. Retira del fuego y reserva.
Para la mantequilla especiada, en un bowl agrega la mantequilla, el tomillo, el orégano, el romero, sazona con sal y pimienta, mezcla hasta tener una preparación homogénea. Reserva
Rellena la cavidad del pavo con ayuda de una cuchara, con ayuda de una brocha barniza el pavo con la mantequilla especiada. Hornea por 3 horas a 180°C. Reserva.
Sirve en un platón extendido, decorado con rodajas de naranja, limón, romero y tomillo.
Corta una rebanada, sirve con el relleno. ¡Disfruta acompañado de una copa de vino blanco!

PRESENTACIÓN

En un platón decorado con naranja, romero y tomillo.

TIPS

Para recalentar tu pavo, te recomendamos, agregues un poco de mantequilla y vino blanco para darle más jugosidad.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
351.3
kcal
17.57%
Carbohidrato, por diferencia
13.5
g
4.5%
Proteína
10.5
g
21%
Lípido total (grasa)
28.6
g
44%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (3)
karla salazar
31/12/2020 09:42:47
Riquisimo, recomendado..
Laura Lopez
23/12/2020 13:49:42
Solo esperando sea nochebuena
tania Villalobos ortiz
21/12/2020 12:57:48
Lo haré en navidad!! Gracias! 😊

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD