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Receta de Tarta de pavo
María

María Obregón

Receta de Tarta de pavo
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Receta de Tarta de pavo
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María Obregón

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Tarta de pavo

50 minutos
Baja
8 porciones
1
La tarta de pavo es una forma deliciosa de preparar las sobras de pavo que te quedaron de la cena navideña; la receta de tarta es una forma diferente de cocinar el pavo . Es una receta sencilla, donde se condimenta al pavo con mostaza y romero, dándole un sabor único y delicioso que te va encantar.

Ingredientes

  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 500 gramos de pechuga de pavo
  • 400 mililitros de crema para batir
  • 30 mililitros de mostaza
  • 1 ramita de romero
  • 250 gramos de papa cambray cortada en curtos
  • 2 piezas de chile chipotle
  • 10 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta molida
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 pieza de echalote

    Preparación

    Corta en cubos la pechuga de pavo, saltea con mantequilla y el echalote finamente picado.
    Agrega la crema, mostaza, chile y romero. Sazona e incorpora las papas. Cocina hasta que espese la preparación.
    Estira el hojaldre. Corta un círculo del tamaño del molde y cúbrelo con la masa. Vacía la mezcla y cubre con una rejilla de hojaldre.
    Hornea a 200° C por 20 minutos o hasta que la pasta de hojaldre esté bien cocida.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con ensalada.

    TIPS

    Retira del refrigerador el hojaldre solo en el momento que lo vayas a utilizar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    554
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    28.8
    g
    9.6%
    Proteínas
    22.0
    g
    44%
    Lípidos
    38.8
    g
    60%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.3%
    Colesterol
    101
    mg
    34%
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