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Sophia Rivera

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Tarta de pavo

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30 min
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La tarta de pavo es una forma deliciosa de preparar las sobras de pavo que te quedaron de la cena navideña; la receta de tarta es una forma diferente de cocinar el pavo . Es una receta sencilla, donde se condimenta al pavo con mostaza y romero, dándole un sabor único y delicioso que te va encantar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 500 gramos de pechuga de pavo
  • 400 mililitros de crema para batir
  • 30 mililitros de mostaza
  • 1 ramita de romero
  • 250 gramos de papa cambray cortada en curtos
  • 2 chiles chipotles
  • 10 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta molida
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 echalote

Preparación

Corta en cubos la pechuga de pavo, saltea con mantequilla y el echalote finamente picado.
Agrega la crema, mostaza, chile y romero. Sazona e incorpora las papas. Cocina hasta que espese la preparación.
Estira el hojaldre. Corta un círculo del tamaño del molde y cúbrelo con la masa. Vacía la mezcla y cubre con una rejilla de hojaldre.
Hornea a 200° C por 20 minutos o hasta que la pasta de hojaldre esté bien cocida.

PRESENTACIÓN

Acompaña con ensalada.

TIPS

Retira del refrigerador el hojaldre solo en el momento que lo vayas a utilizar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
554
kcal
28%
Carbohidratos
28.8
g
9.6%
Proteínas
22.0
g
44%
Lípidos
38.8
g
60%
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
Azúcares
2.9
g
3.3%
Colesterol
101
mg
34%
Esha
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Nelvi Adi Martìnez
04/10/2018 11:00:58
Delicius

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