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Con esta receta de tostadas, podrás aprovechar el pavo navideño y tener el recalentado perfecto. Estas tostadas de tinga de pavo son fáciles y muy rápidas de hacer, pues sólo tienes que seguir tres pasos para su preparación, los cuales te tomarán alrededor de 30 minutos.
1 cucharada de ajo, finamente picado, para la tinga
2 tazas de pavo, cocido y desmenuzado, para la tinga
al gusto de sal, para la tinga
al gusto de pimienta, para la tinga
1 paquete de Tostadas Charras® Amarilla Sabor Original
suficiente de lechuga, en tiras, para las tostadas
suficiente de crema ácida, para las tostadas
suficiente de queso fresco, desmoronado, para las tostadas
suficiente de cebolla morada, encurtida, para las tostadas
Preparación
Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile chipotle adobado y el caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una ollita con aceite caliente a fuego medio, sofríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color, agrega el pavo desmenuzado y dora por unos minutos. Incorpora la salsa de tomate con chipotle y sazona con sal y pimienta. Cocina por 10 minutos. Reserva.
Sobre una pieza de Tostadas Charras® amarilla sabor original coloca lechuga, agrega la tinga de pavo, acompaña con suficiente crema ácida, queso fresco y cebolla encurtida. Sirve.
PRESENTACIÓN
Sirve en plato extendido, acompaña con crema ácida, queso fresco y cebolla encurtida.
TIPS
Fríe el pavo antes de agregar la salsa, esto hará que la tinga tenga un toque “crunch” que te va a encantar.
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