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Receta de Ceviche Mexicano de Mango con Palmitos y Pechuga de Pavo
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Ceviche Mexicano de Mango con Palmitos y Pechuga de Pavo

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Rico y fresco ceviche mexicano a base de Pechuga de Pavo Virginia FUD®, jitomate, cebolla, chile serrano con un original toque tropical de mango, jícama, pepino; marinado en jugo de limón, aceite de oliva y vinagre de manzana. Esta es una deliciosa opción para cuaresma si no comes pescados o mariscos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de palmito, cortados en cubos pequeños
  • 1 taza de mango, cortado en cubos
  • 1 taza de jitomate, cortado en cubos, sin semillas
  • 1/2 tazas de cebolla morada
  • 1/4 tazas de chile serrano, cortado en aros
  • 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 taza de jícama, cortada en cubos medianos
  • 1/4 tazas de pepino, cortado en cubos
  • 2 tazas de pechuga de pavo Virginia Fud®, picada
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 aguacate, cortado en abanicos
  • 10 tostadas de maíz, para acompañar

Preparación

En un bowl grande agrega los palmitos, el mango, el jitomate, la cebolla morada, el chile serrano, el cilantro, la jícama, el pepino , la Pechuga de Pavo Virginia FUD®, añade el jugo de limón, el aceite de oliva, sazona con un poco de sal y orégano al gusto.
Sirve sobre una tostada y decora con un abanico de aguacate y un poco de orégano.
Acompaña con salsa bruja y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve el ceviche sobre una tostada con un abanico de aguacate y un poco de orégano para finalizar.

TIPS

Acompaña tu ceviche con salsa bruja para darle un sabor más sabroso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
116.3
kcal
5.82%
Carbohidrato, por diferencia
8.2
g
2.73%
Proteína
6.8
g
13.6%
Lípido total (grasa)
6.9
g
10.62%
100
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Calificaciones (2)
Tere Fd
28/05/2019 21:50:08
Excelente
Sofia Dueñas
18/04/2017 13:46:10
Delicioso y fácil! Ideal para llevar de botana con las amigas!

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