Prueba esta deliciosa receta sencilla y con toque sofisticado, sorprenderás a tu familia. Puedes acompañarlo con el vino de tu preferencia.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Se amarran las alas y las piernas con el hilo, se precalienta el horno a 160 C,
Se calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, el aceite de oliva, el vino la sal, pimienta, deja que se enfrié la mezcla inyecta el pavo,
En un tazón mezclar la albahaca, salvia, tomillo, perejil y 1/2 taza de aceite de oliva, la miel y la pimienta.
Se unta la piel del pavo con las hierbas y colócalo en una pavera, mete al horno por 5 horas y tápalo con el papel aluminio. Recuerda bañarlo de vez en cuando con los jugos que ira soltando. Destapa el pavo y hornéalo media hora mas, para que la piel se dore ligeramente.
Sirve el pavo en un platón y decora a tu gusto.
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