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Pilar

Pilar Perez
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Receta de Pavo Estilo Oriental
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Pilar Perez
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Receta de Pavo Estilo Oriental
Receta
1

Pavo Estilo Oriental

20 minutos
Baja
8 porciones
1
Una receta deliciosa para disfrutar con pechuga de pavo, por sus ingredientes les aseguro que están para asegurar un éxito en la presentación como en la degustación.

Ingredientes

  • 1 kilo de pechuga de pavo cortada en tiras
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 cabeza de brócoli cortada en floretes
  • 150 gramos de nuez de la india
  • 1 pimiento rojo cortado en cuadros
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 de taza de soya
  • 1/4 de taza de vinagre de arroz
  • 50 gramos de ajonjolí tostado

    Preparación

    En una sartén amplia, calienta el aceite y sella las tiras de pavo; retíralas y reserva.
    En la misma sartén, sofríe el brócoli y la nuez de la india durante 2 minutos a fuego bajo.
    En un recipiente hondo mezcla el jugo de naranja, la salsa de soya, el vinagre de arroz. Y agrega esta mezcla con el brócoli y la nuez y dejar hervir.
    Integra el pavo al sartén y agrega el pimiento rojo, meten hirviendo hasta que espese la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Sirva caliente y decora con ajonjolí, puedes acompañar de arroz blanco.

    TIPS

    Puedes sustituir las nueces de la india por cacahuates tostados. Puedes sustituir el brócoli por coliflor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    366
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    7.0
    g
    2.3%
    Proteínas
    35.4
    g
    71%
    Lípidos
    22.9
    g
    35%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    49.6
    mg
    17%
    Esha
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