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Pavo Rostizado con Romero y Naranja

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Si estas buscando una receta diferente y deliciosa para hacer tu pavo, este pavo rostizado con naranja y romero es justo lo que necesitas. El pavo queda jugoso y perfumado; por lo que será la sensación de la cena.

Ingredientes

16 porciones
  • 1 pieza de pavo limpio y sin viceras
  • 3/4 de taza de Margarina con sal I Can't Believe It's Not Butter®
  • 1 pieza de cáscara de naranja en julianas finas
  • 3 ramas de romero fresco picadas, sólo las hojas
  • 3 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • 3 cucharadas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida

    Preparación

    Secar perfectamente el pavo con toallas de papel y atarlo con hilo cáñamo de las patitas y alas.
    Precalentar el horno a 150 °C. Colocar el pavo en una charola con rejilla, cubrir con papel aluminio y hornear durante 3 horas aproximadamente.
    Mezclar la Margarina I Can't Believe It's Not Butter® con el resto de los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.
    Una vez tibio el pavo, untarle esta mezcla a que quede bien cubierto y sazonado.
    Subir la temperatura del horno a 180 °C y hornear nuevamente el pavo (sin papel aluminio) bañandolo cada 30 minutos durante 2 horas más o hasta que esté bien dorado y cocido.
    Dejar reposar por 10 minutos. Colocar sobre un platón decorado con hojas de naranja y servir.

    TIPS

    Con un termómetro para horno, mide la temperatura interna del pavo; si es de 75°C, estará listo. En el segundo horneado agrega papa cambray y zanahoria.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    84.8
    kcal
    4.2%
    Carbohidratos
    0.3
    g
    0.1%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.2%
    Lípidos
    9.4
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Roy ruiz
    29/12/2017 13:26:40
    Fácil de hacer y muy buena receta
    Susana Alejandre
    23/11/2017 18:14:48
    (null)

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