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Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja

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Este delicioso Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja es la mejor receta de plato fuerte para Navidad. Disfruta de un tradicional pavo relleno de carne molida, tocino y mazana con un sabor de mantequilla. Para que no tengas que hacer el caldo, te recomendamos usar la Salsa Mr. Pavo® Tradicional, que le dará un sabor más intenso a la preparación.

Para este Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja usamos frutos secos como nueces y arándanos y así darle un toque crujiente al relleno. ¿Te gusta esta receta para Navidad?

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de tocino picado, para el relleno
  • 1/2 taza de cebolla picada, para el relleno
  • 1 cucharada de ajo picado, para el relleno
  • 400 gramos de carne molida de res
  • 400 gramos de carne molida de cerdo
  • 1 pieza de manzana en cubitos, para el relleno
  • 1/4 de taza de nuez picadas, para el relleno
  • 1/4 de taza de arándano para el relleno
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 pieza de pavo
  • 2 tazas de Salsa Tradicional Mr. Pavo ®
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de echalote
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 cucharada de salvia fresca, finamente picada
  • 1 cucharada de tomillo finamente picado
  • 1 pieza de naranja en rodajas
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • suficiente de naranja en rodajas, para decorar
  • suficiente de hierbas de olor frescas, para decorar
  • 1 Súper Jeringa Mr. Pavo ®

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Para el relleno en un sartén a fuego medio fríe el tocino , agrega la cebolla, el ajo, el apio, la carne de cerdo y la carne de res, cocina hasta que la carne suelte todo su jugo, agrega la manzana, las nueces y los arándanos, sazona con sal y pimienta. Enfría.
Inyecta el pavo con 1 taza de Salsa Tradicional Mr. Pavo ® con ayuda de la jeringa Mr. Pavo®. Rellénalo con la preparación anterior y amarra las patitas con hilo de cáñamo.
En una olla, derrite la mantequilla y agrega el echalote, el perejil, la salvia, el tomillo, la naranja, el vino blanco, y el resto de la Salsa Tradicional Mr. Pavo ®, deja que suelte el hervor y retira.
Coloca el pavo dentro de una Bolsa para hornear Mr. Pavo ® y báñalo con la preparación anterior. Cierra y realiza 4 incisiones en la parte superior de la bolsa.
Hornea el pavo entre 3 y 4 horas o hasta que esté cocido.
Retira del horno, saca de la bolsa y sirve decorado con naranjas y hierbas de olor frescas.

PRESENTACIÓN

En un platón, acompañado de ensalada y relleno.

TIPS

Cuando cocinas el pavo en bolsa queda más jugoso, porque los jugos no se evaporan tan rápido. Salsa Tradicional Mr. Pavo ® Tradicional es una excelente opción para marinar tu pavo, porque tiene todas las especias ideales para esta receta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
399
kcal
20%
Carbohidratos
9.8
g
3.3%
Proteínas
23.2
g
46%
Lípidos
30.7
g
47%
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
Azúcares
1.7
g
1.9%
Colesterol
105
mg
35%
Esha
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Calificaciones (2)
Carlos Valdes
24/12/2018 10:42:34
Donde consigo la salsa de mr pavo?
Jose Luis Claustro Rodriguez
23/12/2018 07:04:29
En dónde puedo conseguir la Salsa Mr.Pavo. Soy de Guadalajara Jalisco México. Gracias!!!

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