Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja

Name: Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja
Prep time: 400 min
Cook time: 400 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de tocino, picado, para el relleno; 1/2 tazas de cebolla, picada, para el relleno; 1 cucharada de ajo, picado, para el relleno; 400 gramos de carne molida, de res; 400 gramos de carne molida, de cerdo; 1 manzana, en cubitos, para el relleno; 1/4 tazas de nuez, picadas, para el relleno; 1/4 tazas de arándano, para el relleno; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1 pavo; 2 tazas de Salsa Tradicional Mr. Pavo ®; 1 taza de mantequilla; 1 taza de echalote; 1 cucharada de perejil, finamente picado; 1 cucharada de salvia, fresca, finamente picada; 1 cucharada de tomillo, finamente picado; 1 naranja, en rodajas; 1/4 tazas de vino blanco; suficiente de naranja, en rodajas, para decorar; suficiente de hierbas de olor, frescas, para decorar

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Mr. Pavo ®

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Este delicioso Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja es la mejor receta de plato fuerte para Navidad. Disfruta de un tradicional pavo relleno de carne molida, tocino y mazana con un sabor de mantequilla. Para que no tengas que hacer el caldo, te recomendamos usar la Salsa Mr. Pavo® Tradicional, que le dará un sabor más intenso a la preparación.

Para este Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja usamos frutos secos como nueces y arándanos y así darle un toque crujiente al relleno. ¿Te gusta esta receta para Navidad?

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Ingredientes

12 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

Para el relleno en un sartén a fuego medio fríe el tocino , agrega la cebolla, el ajo, el apio, la carne de cerdo y la carne de res, cocina hasta que la carne suelte todo su jugo, agrega la manzana, las nueces y los arándanos, sazona con sal y pimienta. Enfría.

Inyecta el pavo con 1 taza de Salsa Tradicional Mr. Pavo ® con ayuda de la jeringa Mr. Pavo®. Rellénalo con la preparación anterior y amarra las patitas con hilo de cáñamo.

En una olla, derrite la mantequilla y agrega el echalote, el perejil, la salvia, el tomillo, la naranja, el vino blanco, y el resto de la Salsa Tradicional Mr. Pavo ®, deja que suelte el hervor y retira.

Coloca el pavo dentro de una Bolsa para hornear Mr. Pavo ® y báñalo con la preparación anterior. Cierra y realiza 4 incisiones en la parte superior de la bolsa.

Hornea el pavo entre 3 y 4 horas o hasta que esté cocido.

Retira del horno, saca de la bolsa y sirve decorado con naranjas y hierbas de olor frescas.

PRESENTACIÓN

En un platón, acompañado de ensalada y relleno.

TIPS

Cuando cocinas el pavo en bolsa queda más jugoso, porque los jugos no se evaporan tan rápido. Salsa Tradicional Mr. Pavo ® Tradicional es una excelente opción para marinar tu pavo, porque tiene todas las especias ideales para esta receta.