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Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja

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Este delicioso Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja es la mejor receta de plato fuerte para Navidad. Disfruta de un tradicional pavo relleno de carne molida, tocino y mazana con un sabor de mantequilla. Para que no tengas que hacer el caldo, te recomendamos usar la Salsa Mr. Pavo® Tradicional, que le dará un sabor más intenso a la preparación.

Para este Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja usamos frutos secos como nueces y arándanos y así darle un toque crujiente al relleno. ¿Te gusta esta receta para Navidad?
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de tocino, picado, para el relleno
  • 1/2 tazas de cebolla, picada, para el relleno
  • 1 cucharada de ajo, picado, para el relleno
  • 400 gramos de carne molida, de res
  • 400 gramos de carne molida, de cerdo
  • 1 manzana, en cubitos, para el relleno
  • 1/4 tazas de nuez, picadas, para el relleno
  • 1/4 tazas de arándano, para el relleno
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 pavo
  • 2 tazas de Salsa Tradicional Mr. Pavo ®
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de echalote
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • 1 cucharada de salvia, fresca, finamente picada
  • 1 cucharada de tomillo, finamente picado
  • 1 naranja, en rodajas
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • suficiente de naranja, en rodajas, para decorar
  • suficiente de hierbas de olor, frescas, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Para el relleno en un sartén a fuego medio fríe el tocino , agrega la cebolla, el ajo, el apio, la carne de cerdo y la carne de res, cocina hasta que la carne suelte todo su jugo, agrega la manzana, las nueces y los arándanos, sazona con sal y pimienta. Enfría.
Inyecta el pavo con 1 taza de Salsa Tradicional Mr. Pavo ® con ayuda de la jeringa Mr. Pavo®. Rellénalo con la preparación anterior y amarra las patitas con hilo de cáñamo.
En una olla, derrite la mantequilla y agrega el echalote, el perejil, la salvia, el tomillo, la naranja, el vino blanco, y el resto de la Salsa Tradicional Mr. Pavo ®, deja que suelte el hervor y retira.
Coloca el pavo dentro de una Bolsa para hornear Mr. Pavo ® y báñalo con la preparación anterior. Cierra y realiza 4 incisiones en la parte superior de la bolsa.
Hornea el pavo entre 3 y 4 horas o hasta que esté cocido.
Retira del horno, saca de la bolsa y sirve decorado con naranjas y hierbas de olor frescas.

PRESENTACIÓN

En un platón, acompañado de ensalada y relleno.

TIPS

Cuando cocinas el pavo en bolsa queda más jugoso, porque los jugos no se evaporan tan rápido. Salsa Tradicional Mr. Pavo ® Tradicional es una excelente opción para marinar tu pavo, porque tiene todas las especias ideales para esta receta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
betty Momi
29/12/2019 09:35:34
Queda delicioso, solo me falto el me. Pavo pero aún así queda riquísimo.
Rafael Alvarez
23/12/2019 00:23:52
Se ve muy rico el pavo, lo intentaré. En Walmart he visto la salsa, normalmente la ponen en las fechas decembrinas
Carlos Valdes
24/12/2018 10:42:34
Donde consigo la salsa de mr pavo?
Jose Luis Claustro Rodriguez
23/12/2018 07:04:29
En dónde puedo conseguir la Salsa Mr.Pavo. Soy de Guadalajara Jalisco México. Gracias!!!

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