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Esta receta es una receta familiar que siempre nos ha sacado de cualquier apuro a la hora de la cena. Se trata de unas doraditas hechas conTía Rosa® Tortillinas® , rellenas de pechuga de pavo y aderezadas con pico de gallo y una exquisita salsa de queso cheddar. No se necesita nada más para cenar rico.
300 gramos de pechuga de pavo, costada en cubos pequeños
4 rebanadas de queso cheddar
2 jitomates frescos, picado finamente sin semilla
1/8 cebollas blancas, picada finamente
3 jugo de limón
1/4 manojos de cilantro fresco, lavado, desinfectado, seco y picado finamente. Reserva algunas hojas para tu doradita
2 chiles serranos, picado finamente
3 pizcas de sal, 1 pizca para sazonar tu pico de gallo y el resto para sazonar tu pavo
2 pizcas de pimienta molida, 1 pizca para sazonar tu pico de gallo y el resto para sazonar tu pavo.
20 mililitros de aceite
Preparación
Sazonar el pavo y freír con el aceite hasta que este cocida y bien dorada.
Mezclar jitomate, cebolla, chile, cilantro, limón y sazona.
Coloca en una Tía Rosa® Tortillinas® la rebanada de queso cheddar y sobre este la pechuga de pavo, tapa con otra Tía Rosa® Tortillinas® y dora a baja temperatura en un sartém sin grasa. Cuidando de dar vueltas.
Cuando se haya fundido el queso y tu Tía Rosa® Tortillinas® este doradita agrega tu salsa pico de gallo al gusto y corta en 4.
PRESENTACIÓN
Acompaña con salsa pico de gallo y limón te encantara.
TIPS
Dora a baja temperatura tus Tía Rosa® Tortillinas® para que te queden crujientes y no se vayan a quemar.
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