Lorenza Ávila

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Receta

Pavo Glaseado con Ciruela

Name: Pavo Glaseado con Ciruela
Prep time: 200 min
Cook time: 200 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tazas de mermelada de ciruela; 2 cucharaditas de cinco especias chinas, polvo; 2 cucharadas de pimienta negra molida; 2 cucharadas de agua; 1 1/2 cucharaditas de sal; 3 1/2 tazas de caldo de pavo, hecho con el pescuezo; 1/2 tazas de vino tinto; 1/4 tazas de mermelada de ciruela; 1/3 tazas de harina; 1 rama de apio; 1 zanahoria, picada; 1 cebolla roja, picada; 1 taza de vino blanco; 5 tazas de agua; 2 tazas de consomé de pollo; 1 hoja de laurel; 1 pimienta entera