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Lorenza Ávila

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Receta de Pechuga de Pavo al Horno
Receta

Pechuga de Pavo al Horno

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Si te encanta el pavo pero no te gusta tardar horas en la cocina cocinando, esta receta es una gran opción!
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Ingredientes

0 porciones
  • 1/2 pechugas de pavo con hueso, (mitad de pavo)
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • pizcas de tomillo
  • pizcas de condimento para aves
  • pizcas de salvia
  • pizcas de sal de grano grueso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 tazas de echallot
  • 1/4 tazas de cebolla
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1 taza de sidra

Preparación

Precaliente el horno a 425 F o 210 grados.
Engrase una charola para cocinar pavo.
Posteriormente muela en la licuadora ¼ de taza de cebolla, 2 ajos con las hierbas, agregar 1 cucharada de aceite y untar la pechuga con esto.
Poner en la charola de horno las pechugas y agregar una taza de sidra, hornear durante una hora, agregar ½ taza de agua si es necesario.
Agregar la harina a la cebolla y echallot, dejar unos minutos. Agregar la sidra y dejar en lumbre suave. Condimentar con sal y pimienta.

PRESENTACIÓN

Rebanar la pechuga de pavo delgado y servir con la salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Elsa Campuzano
20/01/2018 10:46:17
Perdón menciona la harina, más en los ingredientes no se menciona, ni la cantidad tampoco. Me pudiera orientar? Gracias de antemano

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