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Patricia

Patricia Luna

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Receta de Pechuga de Pavo Fácil
Patricia

Patricia Luna

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Receta
1

Pechuga de Pavo Fácil

140 minutos
Baja
porciones 6
2
Prepara esta deliciosa pechuga de pavo, sigue las instrucciones y verás lo rápido y rico que está. Esta navidad sino tienes mucho tiempo de preparar un plato fuerte, esta es la opción para sorprender a todos.

Ingredientes

  • 3 kilos de pechuga de pavo con hueso
  • 3 dientes de ajo picado finamente
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 1/2 tazas de vino blanco
  • 6 moras para decorar

    Preparación

    Precalentar el horno a 160ºC.
    Poner la pechuga de pavo sobre un molde para horno.
    Mezclar en un bowl el ajo, la mostaza, las hierbas, aceite de oliva y el jugo de limón. Salpimentar.
    Ya que la mezcla quede con consistencia pastosa. Agregar con los dedos la salsa de hierbas entre la piel y la carne.
    Toda la pasta restante extenderla sobre toda la piel de la pechuga de pavo (por encima).
    Agregar el vino en el molde donde está la pechuga de pavo.
    Meter la pechuga de pavo al horno por 2 horas (todo depende del horno de cada uno).
    La piel se verá dorada y estará cocido por dentro. De lo contrario, coloca papel aluminio encima del pavo y espera hasta que se cosa por dentro.
    Sacar el pavo del horno y cubrir con papel aluminio por 10 minutos.
    Rebanar y servir con los jugos que sacó la pechuga de pavo.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con un delicioso puré de papa y adorna con moras azules.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1018
    kcal
    51%
    Carbohidratos
    16.0
    g
    5.3%
    Proteínas
    146
    g
    292%
    Lípidos
    38.0
    g
    58%
    Fibra dietética
    8.4
    g
    17%
    Azúcares
    7.4
    g
    8.2%
    Colesterol
    370
    mg
    123%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Anónimo
    2013-12-19T15:00:39.00-06
    me parece practica Tendría que preguntar en el Super si venden solo la pechuga de pavo, de lo contrario es hacer mejor el pavo entero, la idea es buena y practica
    Blanca Salido Macias
    2013-12-16T12:23:56.00-06
    me gusta muy buena recta
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