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Deborah Dana
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Receta de Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano
Receta

Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano

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Una rica y ligera pechuga de pavo acompañada de salsa de arándano.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 kilos de pavo, una pieza cortado a la mitad
  • 3 cucharadas de sal gruesa
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1 lata de jalea de arándano
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 4 dientes de ajo

Preparación

Derrita la mantequilla en un sartén y dore en ella la cebolla y el ajo por 2-3 minutos. Agregue el tomillo y el romero y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego.
Sazone sus pechugas de pavo con la sal gruesa y la pimienta. Con los dedos cúbrala de la mezcla de mantequilla.
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados y acomode sus pechugas de pavo en un refractario para rostizar y hornee por 45-55 minutos o hasta que al insertar un termómetro la carne del pavo esté a 90 grados centígrados.
Retire del horno y corte en rebanadas gruesas.

PRESENTACIÓN

Sirva 4-5 rebanadas por persona acompañadas de la salsa de arándano.

TIPS

Si no encuentra jalea de arándano puede utilizar jalea de manzana.

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Vanessa mtz
28/11/2019 21:24:31
La jalea de arandano se compra, ahi dice una lata
Katherine CJ Aguirre
05/04/2013 11:31:16
duda Rica la receta, pero y la salsa de arandano como se hace?

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