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Receta de Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano
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Receta de Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano
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Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano

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Una rica y ligera pechuga de pavo acompañada de salsa de arándano.
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Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano
Una rica y ligera pechuga de pavo acompañada de salsa de arándano.

Ingredientes

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  • 2 kilos de pavo una pieza cortado a la mitad
  • 3 cucharadas de sal gruesa
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1 lata de jalea de arándano
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 4 dientes de ajo
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Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano

Preparación

Derrita la mantequilla en un sartén y dore en ella la cebolla y el ajo por 2-3 minutos. Agregue el tomillo y el romero y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego.
Sazone sus pechugas de pavo con la sal gruesa y la pimienta. Con los dedos cúbrala de la mezcla de mantequilla.
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados y acomode sus pechugas de pavo en un refractario para rostizar y hornee por 45-55 minutos o hasta que al insertar un termómetro la carne del pavo esté a 90 grados centígrados.
Retire del horno y corte en rebanadas gruesas.
Deborah

Deborah Dana Beyda

TIPS

"Si no encuentra jalea de arándano puede utilizar jalea de manzana."

PRESENTACIÓN

"Sirva 4-5 rebanadas por persona acompañadas de la salsa de arándano."

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Calificaciones (1)
Katherine Aguirre M.
2013-04-05T11:31:16.00-06
duda Rica la receta, pero y la salsa de arandano como se hace?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
499
kcal
25%
499 kcal
Carbohidratos
4.0
g
1.3%
4.0 g
Proteinas
73.9
g
148%
73.9 g
Lípidos
19.2
g
29%
19.2 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
207
mg
69%
207 mg
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