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Deborah Dana

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Receta de Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano
Receta

Pechuga de Pavo con Salsa de Arandano

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Una rica y ligera pechuga de pavo acompañada de salsa de arándano.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 kilos de pavo, una pieza cortado a la mitad
  • 3 cucharadas de sal gruesa
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1 lata de jalea de arándano
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 4 dientes de ajo

Preparación

Derrita la mantequilla en un sartén y dore en ella la cebolla y el ajo por 2-3 minutos. Agregue el tomillo y el romero y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego.
Sazone sus pechugas de pavo con la sal gruesa y la pimienta. Con los dedos cúbrala de la mezcla de mantequilla.
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados y acomode sus pechugas de pavo en un refractario para rostizar y hornee por 45-55 minutos o hasta que al insertar un termómetro la carne del pavo esté a 90 grados centígrados.
Retire del horno y corte en rebanadas gruesas.

PRESENTACIÓN

Sirva 4-5 rebanadas por persona acompañadas de la salsa de arándano.

TIPS

Si no encuentra jalea de arándano puede utilizar jalea de manzana.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Vanessa mtz
28/11/2019 21:24:31
La jalea de arandano se compra, ahi dice una lata
Katherine Aguirre
05/04/2013 11:31:16
duda Rica la receta, pero y la salsa de arandano como se hace?

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