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Receta de Pechuga de Pollo  con Salsa Picosita y Queso de Cabra
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Pechuga de Pollo con Salsa Picosita y Queso de Cabra

10 min
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Rollo de pechuga de pollo relleno de queso de cabra acompañado de una salsa picosita de chile ancho a base de Puré de Tomate Natural del Fuerte® y naranja. Simplemente deliciosa y fácil de preparar. ¡Inténtalo!
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 taza de queso de cabra a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/4 de taza de nuez
  • 5 piezas de pechuga de pollo aplanada
  • 2 cucharaditas de hierba finas
  • 2 cucharadas de chile ancho molido
  • 1 diente de ajo asado con cáscara
  • 3 piezas de chile de árbol seco remojado
  • 2 tazas de Puré de Tomate Natural Del Fuerte®
  • 1 taza de jugo de naranja natural
  • 1 pieza de pimienta negra
  • 1 pieza de clavo
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    Mezcla en un bowl el queso de cabra, el queso crema y la nuez. Reserva.
    En una tabla extiende papel aluminio, coloca las pechugas de pollo, agrega la mezcla de los quesos y envuelve para hacer un rollo. Espolvorea con hierbas finas y chile molido. Envuelve con el aluminio y aprieta bien para que no se suelte.
    Coloca los rollitos ya envueltos en una charola y hornea durante 15 minutos hasta que estén bien cocidos.
    Retira del horno y reserva tapados.
    Licúa perfectamente bien el ajo, los chiles de árbol, el Puré de Tomate Natural Del Fuerte®, jugo de naranja, la pimienta y el clavo, viértelo en una ollita caliente a fuego medio para cocinar hasta que se reduzca y obtengas una salsa espesa, reserva la preparación.
    Sirve la salsa de base en un plato y agrega el rollito de pollo cortado a la mitad. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    En un plato agrega la salsa en forma de espejo y corta el rollo de pechuga en dos, agrégalo arriba de la salsa y espolvorea con queso de cabra.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    355
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    19.7
    g
    6.6%
    Proteínas
    14.9
    g
    30%
    Lípidos
    25.3
    g
    39%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.4%
    Azúcares
    11.4
    g
    13%
    Colesterol
    50.5
    mg
    17%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Lupita c
    24/09/2017 10:12:21
    (null)
    Liliana Alpizar
    12/09/2017 13:09:17
    NOS ENCATO! Gracias
    Silvia Merchant
    01/02/2017 15:31:17
    Muy rica

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