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Receta de Pechuga de Pollo Teriyaki
Receta

Pechuga de Pollo Teriyaki

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Éste día del padre sorprende a tu papá y prepara un platillo de inspiración japonesa.
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Ingredientes

6 porciones
  • suficiente de salsa teriyaki
  • 1 taza de jugo de naranja, para la salsa
  • 1/2 tazas de salsa de soya, para la salsa
  • 1/2 tazas de Splenda, granulado, para la salsa
  • 1 cucharada de jengibre, recién picado, para la salsa
  • 1 cucharada de vinagre blanco, para la salsa
  • 2 cucharadas de maicena, para la salsa
  • 6 pechugas de pollo sin hueso, 100 gramos c/u
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 tazas de arroz, cocido
  • 3 naranjas

Preparación

Mezclar todos los ingredientes de la salsa, excepto la maicena y cocer durante 10 minutos.
Diluir la maicena en un poco de agua y agregar a la mezcla.
Dejar sobre el fuego de 3 a 5 minutos o hasta que alcance la consistencia requerida.
Sazonar la pechuga de pollo con sal y pimienta y cocinar en una sartén con un poco de aceite.
Cortar las naranjas en mitades y dorar rápidamente en una sartén con teflón muy caliente.

PRESENTACIÓN

Colocar la pechuga de pollo en un plato, rociar con la salsa Teriyaki, acompañarla con el arroz cocido y decorarla con la naranja dorada.

TIPS

También lo puedes preparar con salmón o camarones.

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