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Receta de Pechuga Fundida a la Poblana
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Receta de Pechuga Fundida a la Poblana
Receta

Pechuga Fundida a la Poblana

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 10% menos calorías, 22% menos grasa y 15% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
Conoce más sobre PAM

Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 500 gramos de pechuga de pollo, sin piel
  • 6 queso manchego, en rebanadas
  • 100 gramos de champiñón
  • 3 cucharaditas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 3/4 tazas de grano de elote
  • 100 gramos de chile poblano, en rajas
  • 1/2 tazas de leche descremada
  • 1 1/2 tazas de crema ácida
  • 100 gramos de espinaca
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar un sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla y sellarlas pechugas por ambos lados hasta lograr cocción. Apartarla en una charola colocándoles la rebanada de queso por encima
En el mismo sartén, rociar 2 disparos de PAM® Mantequilla y cocinar la cebolla, el ajo, los champiñones, el elote, las rajas de chile poblano, añadir la crema y la leche, salpimentar

PRESENTACIÓN

Fundir en el horno de microondas las pechugas y ponerles la salsa encima. Servir sobre una cama de espinacas.

TIPS

Si lo deseas puedes comprar espinacas listas para comer en el refrigerador de verduras empacadas. Estas vienen desinfectadas y listas para usarse, así disminuyes el tiempo en la cocina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Claudia Sánchez Martínez
16/07/2019 22:47:58
Muy rica, y sencilla
Raquel Guadalupe Campos
06/02/2019 12:09:21
Riquísima!!! Y muy fácil de preparar...!
Anónimo
27/09/2014 22:48:29
muy buena receta Se ve deliciosa la tengo que preparar.
Anónimo
20/01/2013 20:43:40
exelente receta cuanto ahy que dejar cocinar el ajo, la cebolla y eso????

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