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Receta de Pechuga Fundida a la Poblana
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Receta de Pechuga Fundida a la Poblana
Receta
1

Pechuga Fundida a la Poblana

20 minutos
Baja
6 porciones
3
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 10% menos calorías, 22% menos grasa y 15% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 500 gramos de pechuga de pollo sin piel
  • 6 piezas de queso manchego en rebanadas
  • 100 gramos de champiñón
  • 3 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 3/4 de taza de grano de elote
  • 100 gramos de chile poblano en rajas
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1 1/2 tazas de cremas ácidas
  • 100 gramos de espinaca
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Rociar un sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla y sellarlas pechugas por ambos lados hasta lograr cocción. Apartarla en una charola colocándoles la rebanada de queso por encima
    En el mismo sartén, rociar 2 disparos de PAM® Mantequilla y cocinar la cebolla, el ajo, los champiñones, el elote, las rajas de chile poblano, añadir la crema y la leche, salpimentar

    PRESENTACIÓN

    Fundir en el horno de microondas las pechugas y ponerles la salsa encima. Servir sobre una cama de espinacas.

    TIPS

    Si lo deseas puedes comprar espinacas listas para comer en el refrigerador de verduras empacadas. Estas vienen desinfectadas y listas para usarse, así disminuyes el tiempo en la cocina.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    223
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    16.7
    g
    5.6%
    Proteínas
    30.1
    g
    60%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.3%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.7%
    Colesterol
    71.3
    mg
    24%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Anónimo
    2014-09-27T22:48:29.00-06
    muy buena receta Se ve deliciosa la tengo que preparar.
    Anónimo
    2013-01-20T20:43:40.00-06
    exelente receta cuanto ahy que dejar cocinar el ajo, la cebolla y eso????
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