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Wendy Magdaleno

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Pechugas con Mostaza y Melon

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Deliciosas pechugas de pollo con mostaza y melon para consentir a tu familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de mostaza Dijon
  • 1/4 tazas de mostaza, común
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 taza de crema
  • 2 pollos, deshuesadas
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de pimienta
  • 1 melón chino
  • 1 melón valenciano
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Mezclar en un recipiente las mostazas, la miel y la crema.
Repartir la mezcla en dos partes, reservar una y en la otra colocar las pechugas sazonadas con sal y pimiemta, dejar marinar por al menos 30 min.
Cortar los melones a la mitad y sacar bolitas con una cuchara redonda, hasta llenar una taza de cada uno de los 2 tipos de melon.
Batir la mayonesa con la mezcla de mostaza reservada.
Derretir la mantequilla y cocinar las pechugas hasta que esten bien cocidas, rebanar, srvir en platos individuales, acompañar con las bolitas de melon y la mezcla de mostaza batida.

PRESENTACIÓN

Sirve con rebanadas de kiwi.

TIPS

Refrigera las pechugas mientras se marinan.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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