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Gaby Ibarra


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Receta de Pechugas con Salsa Roquefort
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Receta

Pechugas con Salsa Roquefort

60 min
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Quieres impresionar a los tuyos con una exquisita comida al estilo francés? Prepara unas ricas pechugas con un fino queso y conquista hasta los paladares más exigentes.
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Pechugas con Salsa Roquefort
Quieres impresionar a los tuyos con una exquisita comida al estilo francés? Prepara unas ricas pechugas con un fino queso y conquista hasta los paladares más exigentes.

Ingredientes

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  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas a la mitad
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tazas de crema espesa
  • 60 gramos de queso roquefort
  • 3 dientes de ajo machacados
  • al gusto de pimienta
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Pechugas con Salsa Roquefort
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Preparación

Lava y seca con toallas de papel las pechugas de pollo.
Unta las pechugas con cebolla picada y condimenta con sal y pimienta.
En una sartén derrite la mantequilla en el aceite y fríe las pechugas por ambos lados, aprox. 5 minutos. Coloca en un refractario que pueda ir al horno.
En una olla a fuego bajo, mezcla la crema, el queso roquefort, el ajo machacado hasta que hierva por 3 minutos, revolviendo constantemente.
Pasa la salsa por una coladera y cubre con ellas las pechugas.
Hornea las pechugas por 30 minutos a 200°C.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechugas con Salsa Roquefort

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
418
kcal
21%
418 kcal
Carbohidratos
1.9
g
0.6%
1.9 g
Proteinas
26.2
g
52%
26.2 g
Lípidos
33.8
g
52%
33.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.1%
0.0 g
Colesterol
168
mg
56%
168 mg
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