Las pechugas de pollo cordon blue van rellenas de jamón y queso. Son muy ricas acompañadas de sopa fría o verduras al vapor...
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Bate el huevo.
Revuelve el pan molido con sal y pimienta.
Coloca sobre cada milanesa 1 rebanada de jamón y una de queso.
Doblala por la mitad como si fuera una quesadilla y sujetala con palillos.
pasa las milanesas por el huevo batido y después por pan molido hasta que queden bien cubiertas.
Fríelas por ambos lados en un sarten con aceite hasta que doren.
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