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Receta

Pechugas de Pollo a la Crema

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El pollo en esta receta se sirve en cuadritos en una salsa cremosa de chiles morrones y chiles chipotles. Muy sencilla de preparar para la comida del diario.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 piezas de pechuga medianas
  • 2 piezas de chile morrón rojo o verdes
  • 2 piezas de chile chipotle
  • 1/2 litro de crema lala
  • 1 cuadro de caldo de pollo

    Preparación

    Se ponen a cocer las pechugas en el horno bañadas en mantequilla.
    Cuando estén doraditas se sacan del horno y se cortan en cubos. Se reservan.
    Para preparar la salsa, se ponen a tostar los chiles morrones y se pelan. Se ponen a licuar con la crema, los chiles chipotles y el cuadro de caldo de pollo.
    En esta salsa se ponen los cuadros de pollo reservados. Si es necesario se puede poner un poco de leche para que no quede tan espeso.
    Se deja hervir todo en un sarten por 5 minutos a fuego lento.

    PRESENTACIÓN

    Se le puede poner almendras fileteadas y tostadas.

    TIPS

    Se sirve con arroz blanco y verduras.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.2
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
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    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.1
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Lalita Lopez
    24/02/2014 09:18:28
    Para salir de un apuro Faciles de preparar y ricas!! si quieren un plato mas formal, sirvanlas enteras y con verduras al vapor

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