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Pechugas de pollo "empanizadas"

Deborah Dana

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Pechugas de Pollo "Empanizadas"

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Pechugas de pollo empanizadas con cereal alto en fibra, y con Pam.

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Ingredientes

4 porciones

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4 pollos
1 1/2 tazas de cereal cornflakes Special K picado
1/2 taza de harina integral
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de leche sin grasa
1/4 de taza de clara de huevo
pam spray para cocinar

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.

Poner cereal en una licuadora y licuar hasta que este finamente picado y mida como 3/4 de taza. Poner en otro platoncito el harina y la pimienta. Mezclar las claras de huevo y la leche en otro platoncito.

Pasar cada pechuga de pollo por el harina, luego por las claras de huevo y al final por la mezcla de cereal para empanizar.

Poner las pechugas en una charola para cocinar y hecharles un spray de Pam en cada lado. Cocinar por 20-25 minutos. Servir inmediatamente.

TIPS

Equivalente Dieta de Puntos: 2 proteinas 1 carbohidrato

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Pechugas de Pollo "Empanizadas"

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

478

kcal

24%

Carbohidratos

105

35%

Proteínas

13.5

27%

Lípidos

1.9

2.9%

Fibra dietética

5.9

12%

Azúcares

11.5

13%

Colesterol

0.4

0.1%

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MaYito Patata

06/09/2017 15:54:10

La hice y encanto en mi casa ... solo que me encontraron un poco seco el pollo ... imagino que se debe a la poca costumbre Jjaja pero el plato encanto junto a una ensalada con quinoa!!! Riquísimo !!!