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Pechugas de Pollo "Empanizadas"

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Pechugas de pollo empanizadas con cereal alto en fibra, y con Pam.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pollos
  • 1 1/2 tazas de cereal cornflakes, Special K picado
  • 1/2 tazas de harina integral
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra
  • 1/2 tazas de leche sin grasa
  • 1/4 tazas de clara de huevo
  • aceites en aerosol

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.
Poner cereal en una licuadora y licuar hasta que este finamente picado y mida como 3/4 de taza. Poner en otro platoncito el harina y la pimienta. Mezclar las claras de huevo y la leche en otro platoncito.
Pasar cada pechuga de pollo por el harina, luego por las claras de huevo y al final por la mezcla de cereal para empanizar.
Poner las pechugas en una charola para cocinar y hecharles un spray de Pam en cada lado. Cocinar por 20-25 minutos. Servir inmediatamente.

TIPS

Equivalente Dieta de Puntos: 2 proteinas 1 carbohidrato

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
166.1
kcal
8.31%
Carbohidrato, por diferencia
31.1
g
10.37%
Proteína
6.6
g
13.2%
Lípido total (grasa)
2.1
g
3.23%
100
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Calificaciones (14)
Walter Reyes
06/02/2020 14:37:30
Muy rico, gracias! Complementé el plato con una ensalada que encontré en http://delmonte.com.gt/web/index.php/delMenu/viewDelMenu y quedó perfecto.
Vivian Sanchez
19/01/2020 12:49:37
Muy saludable y original. Gracias!
MaYito Patata
06/09/2017 15:54:10
La hice y encanto en mi casa ... solo que me encontraron un poco seco el pollo ... imagino que se debe a la poca costumbre Jjaja pero el plato encanto junto a una ensalada con quinoa!!! Riquísimo !!!
Luz Fernandez
14/07/2016 15:14:31
A mi y a mim familia le encanta este platillo de milanesas de pollo enpanizadas acompanadas de ensalada y papas doradas. delicioso platillo.
Gerardo Martinez
12/07/2015 21:14:26
Hola Gerardo, te recomendamos que las hornees por 15 minutos o hasta que estén cocidas del centro. Saludos :D
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