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Selin Cordero

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Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de Almendras
Receta

Pechugas de Pollo en Salsa de Almendras

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Un platillo con el cual siempre quedarás bien, deliciosa y rica receta de pechugas de pollo en salsa de almendras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo, sin piel y aplanadas
  • panes, rallado
  • 125 gramos de almendra, fileteadas y tostadas
  • 2 poros, o puerro
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 vasos de nata liquida
  • 1 pizca de romero
  • 1 pizca de nuez moscada
  • aceites
  • sal, al gusto

Preparación

Sazonamos las pechugas y las pasamos por el pan rallado.
En un sartén ponemos un poco de aceite y doramos las pechugas y vamos reservando.
En este mismo sartén sofreímos los poros (puerros) cortados en julianas cuando estén dorados agregamos las pechugas, el vino blanco y espolvoreamos el romero y la nuez moscada.
Agregamos agua hasta cubrir las pechugas, dejamos cocer a fuego lento por 15 minutos.
Por último agregamos las almendras, la nata y dejamos reducir unos minutos.
Retiramos del fuego y listo.

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Rebe Delao
15/06/2014 20:23:05
Riquisimas Con un sabor exquisito

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