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Selin

Selin Cordero

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Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de Almendras
Receta

Pechugas de Pollo en Salsa de Almendras

1 h 15 min
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Un platillo con el cual siempre quedarás bien, deliciosa y rica receta de pechugas de pollo en salsa de almendras.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de pechuga de pollo sin piel y aplanadas
  • panes rallado
  • 125 gramos de almendra fileteadas y tostadas
  • 2 piezas de poro o puerro
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de nata liquida
  • 1 pizca de romero
  • 1 pizca de nuez moscada
  • aceites
  • sal al gusto

    Preparación

    Sazonamos las pechugas y las pasamos por el pan rallado.
    En un sartén ponemos un poco de aceite y doramos las pechugas y vamos reservando.
    En este mismo sartén sofreímos los poros (puerros) cortados en julianas cuando estén dorados agregamos las pechugas, el vino blanco y espolvoreamos el romero y la nuez moscada.
    Agregamos agua hasta cubrir las pechugas, dejamos cocer a fuego lento por 15 minutos.
    Por último agregamos las almendras, la nata y dejamos reducir unos minutos.
    Retiramos del fuego y listo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    922
    kcal
    46%
    Carbohidratos
    17.6
    g
    5.9%
    Proteínas
    91.6
    g
    183%
    Lípidos
    53.4
    g
    82%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.6%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    306
    mg
    102%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Rebe Delao
    15/06/2014 20:23:05
    Riquisimas Con un sabor exquisito

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