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Receta de Pechugas Empanizadas a la Mostaza
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Receta de Pechugas Empanizadas a la Mostaza
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Pechugas Empanizadas a la Mostaza

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Ricas pechugas de pollo empanizadas bañadas con una salsa especial y muy rica. Ideal para un menú del día a día. PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días.
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Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 6 pechugas de pollo, en filetes
  • 300 gramos de pan molido
  • 100 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de perejil, finamente picado
  • 200 mililitros de crema, baja en grasa
  • 100 mililitros de jugo de naranja
  • 1/4 cebollas
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • 1/4 tazas de mostaza
  • sal
  • pimientas

Preparación

Empanizar las pechugas empezando por harina, luego el huevo y terminando con el pan molido.
Licuar el jugo de naranja, la crema, la cebolla, el ajo y colar.
Rociar una cacerola con 2 disparos de PAM® Oliva, hervir la salsa por 10 minutos a fuego lento, incorporar la mostaza poco a poco y salpimentar.
Rociar una charola con PAM® Oliva colocar las pechugas empanizadas, rociar cada una con 1 disparo de cada lado. Hornear por 15 minutos a 180°C.

PRESENTACIÓN

Servir bañadas en la salsa de mostaza.

TIPS

Si a la salsa le falta consistencia, es recomendable mezclar una cucharada de maicena con una cucharada de agua, y agregarla en frio a la salsa caliente, remover hasta que esta espese, este TIP es para cualquier salsa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Mireya Rangel
17/05/2013 16:43:11
buenísima esta receta No tengo ningún comentario.
Anónimo
04/01/2013 15:35:38
crema no se que clase de crema es ¡sera de leche! o de que es

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