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Pechugas Gratinadas

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Simplemente deliciosas, prueba estas pechugas gratinadas, es uno de mis platillos favoritos.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • 1 lata de crema de champiñones
  • 100 gramos de queso manchego
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de aceite
  • suficiente de harina

Preparación

Aplanar las pechugas y salpimentar.
Pasar por los huevos batidos y luego por harina.
Freír en aceite bien caliente, cuando estén doraditas sacar y escurrir.
Acomodar en un refractario y poner encima la crema y el queso.
Llevar al microondas por 5 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve con arroz blanco con elote y florecitas de brócoli al vapor.

TIPS

Si no tienes crema de champiñones puedes licuar una lata de media crema con una de champiñones y separa una rebanadas del champiñón para decorar.

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