x
Cocina

Cocina Lala®

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pechugas Rellenas de Huitlacoche en Salsa de Cilantro

15 min
25 min
Baja
89
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta de pechugas rellenas es sensacional, ya que van rellenas con un rico guisado de huitlacoche y salseadas con una cremosa salsa de cilantro que le da un contraste de sabor y color inigualable.
Conoce más sobre Cocina Lala®

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de huitlacoche
  • 5 epazotes (sólo las hojas )
  • 1 pizca de sal
  • 4 bistec de pollo
  • 8 palillos
  • 1 cucharada de Mantequilla LALA®
  • 500 mililitros de Media Crema LALA®
  • 250 mililitros de Leche Evaporada LALA®
  • 1 diente de ajo para la salsa
  • 1/2 manojo de cilantro para la salsa
  • 2 chiles serranos para la salsa
  • 2 pizcas de sal para la salsa

Preparación

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio, agrega la cebolla, el ajo, el huitlacoche, y el epazote. Cocina por 10 minutos y sazona.
Rellena el bistec de pollo con el huitlacoche, enrolla y cierra con los palillos. Calienta el aceite restante y fríe las pechugas hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 10 minutos.
Licúa la Media Crema LALA®, la Leche Evaporada LALA®, el ajo, el cilantro y el chile serrano.
Calienta la Mantequilla LALA® en una ollita mediana y agrega la salsa anterior, cocina por 5 minutos y sazona. Debe de estar espesa.
Sirve las pechugas con la salsa.

PRESENTACIÓN

Sirve la pechuga de pollo y salsea con la salsa de cilantro.

TIPS

Acompaña con vegetales al vapor.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
340
kcal
17%
Carbohidratos
10.2
g
3.4%
Proteínas
6.7
g
13%
Lípidos
31.4
g
48%
Fibra dietética
0.2
g
0.4%
Azúcares
8.6
g
9.6%
Colesterol
56.8
mg
19%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Amara Moreno
21/03/2018 10:59:22
M

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD