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Receta de Pechugas Rellenas de Lechuga y Jitomate Deshidratado
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Receta de Pechugas Rellenas de Lechuga y Jitomate Deshidratado
Receta

Pechugas Rellenas de Lechuga y Jitomate Deshidratado

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Estas pechugas de pollo que son jugosas y deliciosas. Van rellenas de una exquisita mezcla de lechuga, queso de cabra y jitomate deshidratado que le hacen juego perfecto. ¡Lo mejor de todo es que son muy fáciles de preparar!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 paquete de Lechuga Francesa Eva®
  • 100 gramos de queso de cabra
  • 1 taza de jitomate deshidratado
  • 4 cucharadas de hoja de albahaca

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Abre las pechugas en mariposa con ayuda de un cuchillo. Salpimenta por ambos lados y sella en un sartén a fuego alto con aceite. Escurre.
    Rellena cada pechuga con hojas de Lechuga Francesa Eva®, queso de cabra, jitomates deshidratados y hojitas de albahaca.
    Coloca en una charola para horno y hornea por 30 a 40 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas. Sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Sirve recién salidas del horno y acompaña con vegetales al vapor.

    TIPS

    Puedes usar queso ricotta en vez de queso de cabra.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    293
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    35.5
    g
    12%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    14.3
    g
    22%
    Fibra dietética
    7.9
    g
    16%
    Azúcares
    23.7
    g
    26%
    Colesterol
    11.5
    mg
    3.8%
    Esha
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