x
Lorenza

Lorenza Ávila
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pernil de Cerdo al Horno
Receta

Pernil de Cerdo al Horno

3 mins
Alta
80
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un clásico pernil de cerdo al horno para la cena navideña. Esta carne de cerdo adobada es una rica y buena opción para la cena navideña en la que no quieres comer pavo y cambiar el menú por algo igualmente delicioso. Su rico aroma impregnará toda la casa al hornearlo. Te encantará.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

6 porciones
  • 1 pernil de cerdo, sin piel
  • 2 cervezas, 325 ml cada una
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de laurel
  • al gusto de pimienta

Preparación

Se limpia muy bien el pernil y se retira la piel y los gordos.
En una licuadora se mezcla la cerveza con la cebolla, los ajos, tomillo, laurel, los condimentos, sal y pimienta.
Se le inyecta el adobo al pernil (aproximadamente 20 inyecciones).
Luego se vierte el resto del adobo sobre el pernil y se deja marinando por 3 días antes de cocinar.
Se envuelve muy bien en papel de aluminio y se pone en el horno caliente más o menos 3 horas según el tamaño de la pierna.
Se acompaña con puré de manzanas picante.

TIPS

Esta receta se tiene que comenzar con 3 días de anticipación para marinar el pernil.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (5)
Silvia Alegria
26/07/2016 16:45:20
Falta poner ..... A cuantos grados hay poner el horno??
Anónimo
02/07/2015 13:23:51
Hola Javier, la cantidad de cerveza es de 325 ml. Saludos. :)
Anónimo
10/05/2015 17:52:24
Javier Matute LA CANTIDAD DE CERVEZA POR FAVOR AHI DICE DOS PERO DE Q MEDIDAS
Ana Lozz
30/08/2013 23:35:44
Buena opción para cualquier evento La tendré muy en cuenta....Gracias por esta ricura!
Cony Contreras
02/05/2013 16:29:35
Mmm... deliciosa Excelente receta... para cuaquier fiesta.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Cochinita Pibil en Horno

Cochinita Pibil en Horno

23 Comentarios
Receta de Pierna de Cerdo Mechada

Pierna de Cerdo Mechada

29 Comentarios
Receta de Costillitas de Cerdo Picosas

Costillitas de Cerdo Picosas

0 Comentarios
Receta de Esfera Navideña de Queso

Esfera Navideña de Queso

0 Comentarios
Receta de Pierna de Cerdo Adobada

Pierna de Cerdo Adobada

27 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD