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Carnes y aves

Picadillo a la mexicana

JESSICA BERLANGA

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Receta

Picadillo a la Mexicana

Name: Picadillo a la Mexicana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de carne molida; 2 papas, (al gusto) partidas en cuadritos pequeños; 3 jitomates, partidos en cuadritos pequeños; 2 chiles verdes, (opcional) partidos en cuadritos chiquitos; 1/2 cebollas, en cuadritos; 1 cuadrito de tomate; aceites; agua

40 mins

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El picadillo es un buen guisado para acompañar con tostadas, en tacos, acompañado de arroz, etc. muy rico.

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Ingredientes

6 porciones

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1 kilo de carne molida
2 papas, (al gusto) partidas en cuadritos pequeños
3 jitomates, partidos en cuadritos pequeños
2 chiles verdes, (opcional) partidos en cuadritos chiquitos
1/2 cebollas, en cuadritos
1 cuadrito de tomate
aceites
agua

Preparación

En una sartén poner aceite. No mucho.

Poner la carne, dorarla un poco, agregar las papas y la cebolla ya picada. Menearle a que se revuelva.

Agregar el chile picado. Seguir dorando, hasta que quede cafecita la carne.

Agregar el tomate picado, ponerle agua a la altura de la carne. o que la tape muy poquito, tapar el sartén. Dejarlo a que hierva y se evapore el agua.