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Picadillo a la Mexicana

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El picadillo es un buen guisado para acompañar con tostadas, en tacos, acompañado de arroz, etc. muy rico.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne molida
  • 2 papas, (al gusto) partidas en cuadritos pequeños
  • 3 jitomates, partidos en cuadritos pequeños
  • 2 chiles verdes, (opcional) partidos en cuadritos chiquitos
  • 1/2 cebollas, en cuadritos
  • 1 cuadrito de tomate
  • aceites
  • agua

Preparación

En una sartén poner aceite. No mucho.
Poner la carne, dorarla un poco, agregar las papas y la cebolla ya picada. Menearle a que se revuelva.
Agregar el chile picado. Seguir dorando, hasta que quede cafecita la carne.
Agregar el tomate picado, ponerle agua a la altura de la carne. o que la tape muy poquito, tapar el sartén. Dejarlo a que hierva y se evapore el agua.

TIPS

Cuando estemos dorando, hay que estar meneando la carne para que no se pegue.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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