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JESSICA BERLANGA
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Picadillo a la Mexicana

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El picadillo es un buen guisado para acompañar con tostadas, en tacos, acompañado de arroz, etc. muy rico.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne molida
  • 2 o 3 piezas de papa (al gusto) partidas en cuadritos pequeños
  • 3 piezas de jitomate partidos en cuadritos pequeños
  • 2 piezas de chile verde (opcional) partidos en cuadritos chiquitos
  • 1/2 pieza de cebolla en cuadritos
  • 1 cuadrito de tomate
  • aceites
  • agua

    Preparación

    En una sartén poner aceite. No mucho.
    Poner la carne, dorarla un poco, agregar las papas y la cebolla ya picada. Menearle a que se revuelva.
    Agregar el chile picado. Seguir dorando, hasta que quede cafecita la carne.
    Agregar el tomate picado, ponerle agua a la altura de la carne. o que la tape muy poquito, tapar el sartén. Dejarlo a que hierva y se evapore el agua.

    TIPS

    Cuando estemos dorando, hay que estar meneando la carne para que no se pegue.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    191
    kcal
    9.6%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    32.3
    g
    65%
    Lípidos
    6.6
    g
    10%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    88.2
    mg
    29%
    Esha
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