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JESSICA BERLANGA

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Picadillo a la Mexicana

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El picadillo es un buen guisado para acompañar con tostadas, en tacos, acompañado de arroz, etc. muy rico.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de carne molida
  • 2 papas, (al gusto) partidas en cuadritos pequeños
  • 3 jitomates, partidos en cuadritos pequeños
  • 2 chiles verdes, (opcional) partidos en cuadritos chiquitos
  • 1/2 cebollas, en cuadritos
  • 1 cuadrito de tomate
  • aceites
  • agua

Preparación

En una sartén poner aceite. No mucho.
Poner la carne, dorarla un poco, agregar las papas y la cebolla ya picada. Menearle a que se revuelva.
Agregar el chile picado. Seguir dorando, hasta que quede cafecita la carne.
Agregar el tomate picado, ponerle agua a la altura de la carne. o que la tape muy poquito, tapar el sartén. Dejarlo a que hierva y se evapore el agua.

TIPS

Cuando estemos dorando, hay que estar meneando la carne para que no se pegue.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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