El picadillo es un platillo ideal para darle de comer a muchas personas. Es rico, llenador y fácil de hacer, acompaña con Tortillas Milpa Real.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En una sartén grande a fuego medio caliente el aceite vegetal y dore la cebolla y el ajo por 3 minutos.
Agregue el jitomate, la zanahoria y los chícharos y cocine por 2 minutos más.
Agregue la carne de res y cocine por 1 minuto.
Agregue el jitomate en lata, el pure de jitomate, el caldo de pollo en polvo, el oregano y el chile y cocine hasta que comience a hervir el caldo. Mientras cocina la carne utilice una cuchara de madera para romperla y mezclar la para que se cocine toda.
Continue cocinando hasta que la carne este bien cocida. Agregue las papas y cocine por 2 minutos más mezclando bien.
Retire el picadillo del fuego y sirva.
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Picadillo de Res a los 3 Chiles
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