Mónica Mateos

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Mónica Mateos

Pierna de Cerdo SuKarne Enchipotlada con Salsa de Cereza

Name: Pierna de Cerdo SuKarne Enchipotlada con Salsa de Cereza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 piernas de cerdo sin hueso Sukarne®; 1 limón, ralladura y jugo, para la marinada; 2 cucharadas de aceite de oliva, para la marinada; 1/4 tazas de miel, para la marinada; 4 chiles chipotles adobados, picados, para la marinada; 4 cucharadas de salsa de adobo, de la lata de los chiles, para la marinada; sal, para la marinada; 1 taza de cereza roja, sin semilla y en cuartos, para la salsa; 2 cucharadas de cilantro fresco, picado, para la salsa; 2 cucharadas de jugo de limón, para la salsa