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Receta de Piernas de Pollo al Chile Morrón
Receta

Piernas de Pollo al Chile Morrón

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Platillo especial para la familia, prepara esta receta en donde el pollo queda jugoso y perfecto con ésta salsa cremosa a base de pimiento morrón y jitomate. Les va a encantar.

Ingredientes

5 porciones
  • 5 piernas de pollo, limpias
  • 5 pimientos morrón, reserva un poco para cortar en rajas
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 taza de crema
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 cebolla, picada
  • 2 jitomates, picado
  • 1 diente de ajo

Preparación

En una olla coloca las piezas de pollo a cocer hasta que estén listas.
Después en una sartén dora el pollo a tu gusto con un chorrito de aceite.
Licúa los pimientos con el comino, el ajo y la leche.
En una cacerola agrega la mezcla anterior y deja que espese un poco.
Agrega la cebolla y el jitomate picado, deja cocinar por 6 minutos. Ya que esté listo agrega la piezas de pollo previamente doradas y deja a fuego medio por unos 10 minutos.
Agrega la crema (si esta muy espesa agrega un poco más de leche) e incorpora con el pollo.
Agrega por último las rajas de pimiento morrón que reservaste. Cocina por unos minutos más o hasta que las rajas estén suaves. Sirve y disfruta.

TIPS

Acompaña con un poco de arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Maria Morales
19/03/2019 14:50:11
Muy bueno
Erika Ba Ol
27/12/2017 19:14:53
Lo cocine y la verdad sabe delicioso !!!

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