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Maria Elizabeth Chiñas Medrano


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Receta de Piernas de Pollo Estilo Oriental
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Receta

Piernas de Pollo Estilo Oriental

30 minutos
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La cocina oriental es muy rica en sabores y especias, por eso te damos esta receta de pierna de pollo al estilo oriental para que las disfrutes cuanto antes.
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Piernas de Pollo Estilo Oriental
La cocina oriental es muy rica en sabores y especias, por eso te damos esta receta de pierna de pollo al estilo oriental para que las disfrutes cuanto antes.

Ingredientes

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  • 6 piezas de pierna de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de jerez
  • 6 cucharadas de salsa de soya
  • sal al gusto
  • aceites de oliva el necesario
  • 2 ramas de apio
  • 2 piezas de pimiento rojo
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 1 cucharada de fécula de maiz
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1/2 lata de chile chipotle en trocitos
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Piernas de Pollo Estilo Oriental

Preparación

Se pone a macerar el pollo con el ajo picado , el jerez, 2 cucharadas de salsa de soya y la sal,
Después se fríen las piernas en aceite caliente y reserva,
Se ponen a cocer los cuadritos de apio y de pimiento en el almibar de la piña hasta que esten tiernos,
Se mezcla la fécula con 4 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de aceite y vinagre,
Se incorpora el apio y el pimiento y se deja cocer por 5 minutos sin dejar de mover
Se añade la piña cortada en trozos, el chile chipotle y se vierte sobre las piernas.

TIPS

"La cocina oriental es muy rica en sabores y especias, por eso te damos esta receta de pierna de pollo al estilo oriental para que las disfrutes cuanto antes."

PRESENTACIÓN

"Se decora con poquito perejil finamente picado."

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Calificaciones (1)
Maria Elizabeth Chiñas Medrano
2013-01-11T15:34:59.00-06
la recomiendo :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Piernas de Pollo Estilo Oriental

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
27.4
kcal
1.4%
27.4 kcal
Carbohidratos
3.6
g
1.2%
3.6 g
Proteínas
0.9
g
1.9%
0.9 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
1.3
g
1.4%
1.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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