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Julia León

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Receta

Pizzeta de Carne y Aceitunas

40 minutos
Media
1 porción
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Prepara esta pizzeta con carne y aceitunas que es perfecta para una tarde de películas o para una comida en fin de semana. Es muy sencilla de hacer y puedes personalizarla con los ingredientes que más te gusten.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 500 gramos de carne
  • 1 cucharadita de pimentón
  • al gusto de aceituna
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 1/2 taza de puré de tomate

    Preparación

    Precalentar el horno a 200° C.
    Mezcla el harina con la sal y la pizca de azúcar.
    Agrega el agua y posteriormente el aceite, amasa hasta que no se pegue la masa en las manos. ( Puede ser necesario que agregues más agua o harina según la masa se suelte o no). Deja la masa en reposo.
    Enharina una superficie plana y firme se extiende la masa con ayuda de un rodillo según el grosor que se quiera y se hacen puntos con un tenedor para evitar que se infle.
    Coloca la carne en una sartén con ajo, cebolla y pimentón y salpimienta al gusto. Cuando ya esté casi lista la carne agrega las aceitunas picadas.
    Agrega el puré de tomate sobre la masa, una capa de jamón y la mezcla de la carne, luego una capa de queso. Se lleva al horno durante 20 minutos.

    TIPS

    Puedes poner los ingredientes que quieras para personalizar tu pizzeta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2496
    kcal
    125%
    Carbohidratos
    195
    g
    65%
    Proteínas
    223
    g
    446%
    Lípidos
    93.8
    g
    144%
    Fibra dietética
    29.0
    g
    58%
    Azúcares
    10.6
    g
    12%
    Colesterol
    537
    mg
    179%
    Esha
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